Профилактическая диета против развития сахарного диабета?

Исследования показали что для профилактики диабета необходимо заниматься физкультурой минимум 30 мин в день в сочетании с низкоуглеводой диетой.

Ну и куда ты попрешь со своей диетой против генетически обусловленного диабета, которым уже папа с мамой наградили?
Вероятность возникновения диабета I типа у детей, когда это заболевание регистрируется у другого члена семьи первой степени родства, составляет всего 5 -10%.
От чего беречься:
Схему патогенеза сахарного диабета I типа можно представить следующими этапами последовательности развития:
1.Генетическая предрасположенность – должна прослеживаться генетическая предрасположенность к заболеванию;
2.Факторы внешней среды – служат причиной у генетически предрасположенных людей к заболеванию, фактором часто могут быть вирусные инфекции.
3.В развитии заболевания является воспалительная реакция в поджелудочной железе, называемая «инсулитом»: островки инфильтрируются активированными Т-лимфоцитами.
4.Этап заключается в альтерации или трансформации поверхности β-клеток, что они перестали восприниматься как «свое» и приобретают для иммунной системы свойства чужеродного, или «не своего». Активация иммунной системы.
5.Этап сводится к развитию иммунной реакции. Островки воспринимаются теперь как «не свое», появляются цитотоксические антитела, которые действуют вместе с клеточно-опосредованными иммунными механизмами. Окончательный результат – разрушение β-клеток и появление клиники диабета.
Риск передачи по наследству СД 1 типа ("диабет молодых") невелик. Вероятность заболевания у ребенка - 2-3% при диабете 1 типа у матери, 5-6% - при диабете у отца (и 15 % - если больны оба родителя).
СД 2 типа связан с наследственностью гораздо сильнее (риск передачи - до 60-80%, но возникает заболевание у предрасположенных к нему лиц обычно после 40 лет).

Отказ от сахара в чистом виде

У вас нарушенна толерантность к глюкозе? (уровень глюкозы цельной венозной крови натощак <6,1 и через 2 часа после нагрузки глюкозой >6,7–<10,0 и в плазме венозной крови натощак – <7,0 и через 2 часа после нагрузки >7,8–<11,1 ммоль/л).
Да, такие исследования проводятся. Одним из значительных и широкомасштабных исследований по медикаментозной терапии для профилактики сахарного диабета 2 типа является исследование под названием DREAM (The diabetes reduction assessment with ramipril and rosiglitazone medication)

Тут необходимо устранение всех факторов риска сахарного диабета.
+ соблюдение индивидуально рассчитанной диеты .+ включая и адекватную физическую нагрузку, способствующие снижению массы тела, уменьшению степени выраженности инсулиновой резистентности и улучшению функциональной активности b–клеточного аппарата поджелудочной железы.

И не только!