За что в организме отвечает желчь? Как функционирует?

ну про желчь вам рассказали выше... хотя забросов желчи как раз по выводам у вас нету... да и жомы работают худо-бедно... так что к ней претензий то как раз нет
вам нужно лечить эрозию, дуоденит и гастрит. забор материала на анализ на хеликобактер пилори делали? ну если не делали все равно вероятно от нее пролечат... обычно де-нолом... хотя в украине могут быть другие названия.
и самое главное диета - 1стол... ну и конечно не жрать жаренное сало и острую морковку...

лечение обычно 1-2 месяца - ну как диету будете соблюдать и будете ли выполнять назначение врача... у меня в свое время на эрозию ушел месяц... таблетки кушала горстями, но зато все пучком теперь.

схема лечения для вашего случая

Сдать кровь на Helicobacter Pylori IgM и IgА
При наличии Helicobacter Pylori
антибиотики 7 дней Альфа нормикс;
ИПП (ингибиторы протонной помпы) - от Омеза - Рабепразола
(советую Нольпазу) - примерно дней 30- 40;
ДЕ-Нол - 112 табл.
При отсутствии Helicobacter Pylori:
ИПП (ингибиторы протонной помпы) - от Омеза - Рабепразола
(советую Нольпазу) - примерно дней 30- 40;
ДЕ-Нол - 112 табл.

Желчь как вещество нейтрализует воздействие пепсина, содержащегося в желудочном соке;
принимает участие в выработке мицелл;
стимулирует синтез гормонов кишечника;
отвечает за эмульгацию жиров;
предотвращает процесс слипания бактерий и белков;
способствует синтезу слизи;
активирует моторику пищеварительного тракта;
стимулирует работу ферментов, необходимых для переваривания белков.