подскажите рецепты вкусных безалкогольных коктейлей для домашней вечеринки)))

безалкогольный мохито - самое оно! чтобы не заморачиваться, берете мяту, растираете с 1 ч. л. тростникового сахара, крошите лед, заполняете им на две трети бокал, добавляете мяту, лайм, разрезанный на четвертинки (еще вкуснее, если сок выдавите в коктейль, и шкурку туда же) и до краёв заполняете бокал спрайтом.. .
вкуснятина!

1. Девственная Мэри

В шейкере, наполненным льдом на половину, смешать 300 мл томатного сока, плеснуть Табаско в зависимости от переносимости чили, 2-3 раза плеснуть Вурчестерширским соусом, добавить чайную ложку хрена и сок 1/4 лимона; посыпать молотым черным перцем и солью. Встряхнуть и перелить в охлажденный бокал. Украсить палочкой сельдерея.

2. Ширли Темпл

Классический безалкогольный коктейль. Плеснуть в бокал гренадина, залить имбирным элем. Выдавить сок из нескольких долек лимона и положить их в стакан. Помешать и подавать.

3. Легкий морской бриз

Встряхнуть в миксере равное количество клюквенного и ананасового сока и перелить в бокал с дробленым льдом. Украсить веточкой мяты.

4. Коктейль "Медовый месяц"

В шейкере, наполовину наполненном льдом, соединить по 100 мл яблочного и апельсинового сока, сок 1/2 лайма и 2 ч л меда. Встряхнуть и перелить в пару бокалов для шампанского. Украсить апельсиновой цедрой и вишенкой.

5. Безопасный секс на пляже

В шейкере, наполовину наполненном льдом, налить 1 часть (50 мл) персикового сока, 3 части апельсинового сока и сок половины лайма. Перемешать и перелить в бокал, наполненный льдом. Украсить долькой лайма, клубникой и цедрой апельсина.

6. Спасение печени

В соковыжималке выдавить сок из 2 яблок, 6 шт клубники и банана, затем взбить сок со льдом в блендере и подавать на льду.

7. Пуссифут

В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, соединить 2 части (по 50 мл) апельсинового сока, сок 1/2 лайма, выдавить лимон и добавить 1 яичный желток. Встряхнуть и перелить в винный бокал со льдом.

8. Брук Шилдс

Осовременненая версия коктейля Ширли Темпл. В шейкере, на 2/3 наполненном льдом, добавить 50 мл апельсинового осока, 25 мл лимонного сока, плеснуть сока лайма, встряхнуть и перелить в высокий бокал. Добавить немного гренадина, долить имбирным элем и подавать с вишенкой.

9. Кока колада

В блендер положить лед, 2 части ананасового сока и 1 часть кокосового молока. Взбить и подавать в охлажденных бокалах для мартини.

10. Эгг ногг

Классический рождественский коктейль. Основной рецепт эгг ногг на 6 порций следующий: в большой миске соединить 4 яйца, взбить в пену. Добавить около 50 мл сахарного сиропа или 2 ст л мелкого сахара. Затем добавить чайную ложку ванильного экстракта, пол чайной ложки молотой корицы и пол чайной ложки кардамона и гвоздики. Взбить венчиком, затем аккуратно добавить 600 мл молока, постоянно взбивая. Подавать в бокалах.

Апельсинный коктейль

Ингредиенты:
молоко -1.5 л
сок апельсиновый -50 г
пудра сахарная -1 ст. ложка

. Продукты следует класть одновременно (фрукты нарезать мелко) . Взбивать коктейль 1—2 мин.

и мой самый любимый-Бананово-молочный коктейль

Ингредиенты:
банан -2 шт
молоко -500 мл
сливки -0.5 стакан
или мороженое ванильное -0.5 стакан
можно добавить ванильный сахар - 1 пакетик и корицу - 1 щепотку (это уже как вы хотите)

Все ингредиенты взбивать в миксере около 2 минут до однородной массы и растворения сахара. Подавать в высоких стаканах с трубочкой — так вкуснее!
очень просто и вкусно! хорошего настроения вам!

самое простое и первое дело- взбить в миксере хороший пломбир, чуть молока, добавить (или нет) сок (сироп) любимого фрукта- и наслаждаться :) соломинка- обязательно :)

150мл обезжиреного молока + 1 чашка измельченных свежих ананасов + 100гр кокосового молочка + 4-6 кубиков льда (http://beleza.nm.ru)

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ КОКТЕЙЛИ /// 250мл обезжиренного молока + 1ч. л. коньяка + 1/2 свежего персика + 4-6 кубиков льда /////- 2ст. л.; 150мл обезжиренного молока + 100мл диетического газированого напитка + 1/2 банана или 1/2 персика + 4-6 кубиков льда///// 2ст. л.; 1 небольшая груша (очищенная), 1/3 банана, немного корицы//// 250мл обезжиренного молока или яблочного сока, 1 небольшое яблоко (или 1/4 яблочного пюре), немного мускатного ореха, 1/2 ч. л. корицы ////

250мл сока без сахара ( апельсиновый, клюквенный и т. п.), 1/2 банана, 4-6 кубиков льда***********200мл обезжиренного молока, 4-5 больших ягод клубники, 4 кубика льда**************200мл апельсинового сока +1л. варенья+4кубика льда**********150мл обезжиренного молока +100мл ягодного йогурта +4 кубика льда**********250мл сока без сахара + 4-5 ягод свежей клубники + 1/2 банана + 4-6 кубиков льда**********250мл воды + 1 чашка свежей спелой клубники + 1 свежий спелый абрикос + 3 кубика льда

250мл обезжиренного молока, 1/4 ст. л. шоколадного сиропа, 1ст. л. порошка какао, 3 кубика льда**********250мл воды + 1/3 чашки свежей или мороже - ной малины + 1/2 банана + 3 кубика льда

"Потерянный рай" (чай с грейпфрутовым соком) 1 л чая, 1/4 грейпфрутового сока, 1-2 ч. ложки меда.

"С добрым утром!" (клубничный напиток на пахте) 150 г перебранной клубники, 50 г сахара, 1/2 л пахты, 1/2 л молока.

"Катарсис" (греческий коктейль) 300 г йогурта, 200 г свежих огурцов, 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени (по усмотрению), щепотка молотого черного перца, немного соли. - http://www.melissa.ru

ТРОПИЧЕСКИЙ КАПРИЗ (250 гр.) 100---Вишня, ананас, персик, лимон, кокос --http://www.dianaclub.ru

ЧАЙНЫЙ КРЮШОН --Чай охлажденный, вишня, апельсин, лимон, сахарный сироп

БАНАНА РЕПАБЛИК---Ананас, банан, киви, мороженое ваниль

ВИТАМИННАЯ БОМБА ---Яблоко, апельсин, лимон, вишня, клубника, ананас, киви

Методы приготовления коктейлей.

Методы приготовления коктейлей Кухонные принадлежности Напитки для домашнего бара Рецепты аперитивов Рецепты безалкогольных коктейлей Рецепты коктейлей с шампанским Рецепты коктейлей Рецепты коктейлей Большое колличество рецептов коктейлей Домашняя страничка Секреты барменского дела

В смешивании напитков можно найти удовольствие, если для этого есть не только все необходимые принадлежности, но и основные знания и умения.
При желании принимать гостей и быть для них барменом надо постараться все сделать не хуже профессионала, с такой же точностью и необходимым чувством ответственности.
Возможно, репертуар новоиспеченного бармена-любителя будет невелик, но то, что он взбалтывает, смешивает и наливает, обязательно должно быть апробированным, то есть строго соответствовать рецепту, иначе он рискует: на следующее утро гости будут сердиться и не без основания.

Наиболее важным аспектом в приготовлении коктейлей, естественно, является правильный подбор ингредиентов в соответствии с рецептурой. Так же, как йоркширский пудинг может не получиться при использовании неподходящего сорта муки, и коктейль порой выходит непрезентабельным и безвкусным, если, например, использовать итальянский вермут вместо французского. Однако, кроме правильного выбора ингредиентов и хорошего их качества, не менее важно правильно приготовить коктейль. Иногда напиток "строится" (Building - англ.) в посуде подачи слоями. Но все же наиболее распространенные способы - "Mixing" (смешивание) и "Shaking" (взбивание).

Стоит запомнить несколько золотых правил.

Приготавливайте коктейль по возможности

Ингредиенты
Банановый коктейль. Ингредиенты

* 1 банан (200-250 г)
* 100 г мороженого
* 150 мл молока

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Фото 1 Банан почистить, поломать крупными кусочками.

Фото 2 Добавить мороженое.

Фото 3 Добавить молоко.

Фото 4 Взбить.
Можно взбить в блендере или миксером.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Освежающий коктейль. Ингредиенты

* 500 мл кефира
* 0.5 - 1 ст. охлажденного кофе
* сахар по вкусу

Рецепт приготовления

Фото 1 Взбить миксером кофе, кефир, сахар до появления пены. Разлить по бокалам. Коктейль готов.

Ингредиенты
Малиновый коктейль. Ингредиенты

* 300 г (1 стакан) малины (свежей или замороженной)
* 500 мл молока
* 200 г мороженого
* 3 ст. л. сахара

Рецепт приготовления

Фото 1 Малину положить в кастрюльку, добавить сахар.

Фото 2 Довести до кипения.

Фото 3 Затем малину протереть через сито и охладить.

Фото 4 В охлажденную малину добавить молоко и мороженое.

Фото 5 Взбивать миксером в течение 2-3 минут. Готовый коктейль разлить по бокалам.

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Тыквенный сок. Ингредиенты

* 500 г тыквы (почищенной)
* 100 г сахара
* 1 лимон

Рецепт приготовления

Фото 1 Тыкву натереть на мелкой терке.

Фото 2 Сахар вскипятить с 1 л воды.

Фото 3 В воду с сахаром положить тыкву, довести до кипения и охладить.

Фото 4 Из лимона выжать сок и добавить его к тыкве.

Фото 5 Массу взбить в блендере (или миксером) .

Приятного аппетита!

Ингредиенты
Морковный коктейль. Ингредиенты

* 300 г моркови
* 50 г сахара
* 250 г детского пюре (фруктового)
* 200 мл сливок или молока

Рецепт приготовления

Фото 1 Морковь натереть на мелкой терке.

Фото 2 В блендер положить морковь, пюре, сливки и сахар.

Фото 3 Все хорошо взбить.

Приятного аппетита!