Напишите свой рецепт Мохито, я делаю по всем правилам, а всё равно не такой как в кафе получается...в чём секрет?

Вот рецепт, по которому мы дома готовим мохито. Попробуйте.
Mojito -Мохито (на одну порцию)

0.5 Stück Limette-половина лайма
2 Teelöffel brauner Zucker-2 чайные ложки коричневого сахара
6 Blatt Minze-6 листочков мяты
6 cl weißer Rum-60 мл рома
Sodawasser-минеральная газированная вода
ein Zweig Minze –веточка мяты (для украшения)

Limette klein schneiden und mit Zucker und Minze in ein Glas drücken. Viel crushed Eis hinein geben, Limettensaft und Rum zugießen und umrühren. Mit Sodawasser auffüllen und mit dem Minzezweig garniert servieren.
Лайм мелко нарезать и истолочь в стакане вместе с мятой и сахаром. Наполнить стакан КРОШКОЙ льда (это очень важно: КРОШКА!) , вылить ром, перемешать, добавить минеральной воды, сервировать веточкой мяты. Обычно мохито пьют из широких стаканов толстенькими и короткими соломинками.

Ингредиенты
3 ч. л. коричневого (тростникового) сахара
лайм
пучок мяты
50 мл рома
150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
лед
Рецепт приготовления

Вместо коричневого сахара можно использовать белый, вместо лайма - лимон.
Но тогда вкус будет кардинально отличаться.
Можно не добавлять ром, тогда получится безалкогольный Мохито.

Лайм разрезать на 2 части.
Для одной порции потребуется половина лайма.
Половину лайма разрезать на 2 или 3 части.
В бокал насыпать сахар.
Выжать сок из лайма.
Корки положить в бокал.
Добавить мяту.
Все перемешать, немного потолочь листья мяты.
Наполнить льдом на 1/3 бокала.
Добавить ром.
Налить содовую.
Украсить долькой лайма и мятой.