Подскажите пожалуйста какие марки мятного шнапса существуют? И знает ли кто, где его можно купить в Калининграде?

Как знает каждый из отечественных фильмов о войне, шнапс это самый что ни есть немецкий напиток. В просторечии под ним понимается та же водка, только на немецкий манер. Действительно, немецкий шнапс представляет собой чистую, бесцветную жидкость с легким фруктовым ароматом. Обычная его крепость от 32% до 40% алкоголя. Разливается в бутылки шнапс без всякого добавления сахара. Что интересно, то, что понимается под шнапсом у нас, в германоязычных странах носит совсем другое название – обстлер (от немецкого obst – фрукт) . Обстлер производится в основном южных районах Германии, в Австрии и Швейцарии.
Основными фруктами, из которых готовится настоящий немецкий шнапс, являются яблоки, груши, сливы, вишни и более экзотические абрикосы, популярные в Австрии. Кроме этих пяти фруктов другие виды используются крайне редко, а напитки из них являются довольно экзотическими. Из смеси яблок и груш изготавливается обствассер, из одних только груш делается вильямсбирн, из слив готовится цветшенвассер, а вишня идет на киршвассер. Есть еще такая разновидность шнапса как химбергайст, имеющий аромат малины, но в приготовлении сусла для него малина не используется, так как содержание сахара в ней недостаточно для процесса брожения. Вместо этого используется уже готовый спирт, из которого делается малиновая настойка. После этого ее перегоняют, а полученный спирт смешивается с водой.
Кроме этого, в северных районах Германии известны такие разновидности шнапса как корн, кюммель и штайнхегер. Эти специфические виды шнапса изготавливаются из зернового спирта, на котором настаивается тмин и другие травы, имеющие приятный вкус и запах. Их популярность за пределами Германии несколько ниже, чем у традиционных сортов фруктового шнапса, но и они имеют своих стойких приверженцев по всему миру. Напитки такого рода считаются элитными, их подают во многих известных клубах.
Кроме всевозможных видов оригинального немецкого шнапса, в мире известен и шнапс, производимый в США. Американский шнапс представляет собой алкогольный напиток, полученный в результате смешивания воды, высококачественного зернового спирта и фруктовых (или иных) ароматизаторов. Такая смесь впоследствии бутилируется с добавлением сахара и глицерина, что придает ей мягкий, сиропоподобный вкус. Содержание алкоголя в таком напитке колеблется между 15 и 50%.
Американский шнапс производится в самых различных вкусовых вариантах, включая анисовый, абрикосовый, банановый, черничный, черносмородиновый, вишневый, коричный, кофейный, лимонный, мятный, персиковый, мускатный и многие другие. В реальности этот продукт не имеет ничего общего со шнапсом, но в Америке такая традиция наименования прижилась уже давно.