подскажите пожалуйста как пить и готовить самбуку? купил в дюти фри для пробы.

Сообщи о результатах.
Меня она ЖУТКО разочаровала - ракы турецкая мне понравилась больше. Вернее, НЕ понравилась меньше.
Пил и покупную, и сам делал (рецепт ЗДЕСЬ: http://absintheclub.ru/read/viewtopic.php?t=271 ), "купившись" на восторги любителей.. .все равно - не мой напиток самбука. Не мой!

* Традиционный итальянский способ приготовления — самбука con mosca (буквально «с мухами») ; самбука подаётся с тремя кофейными зёрнами, брошенными в напиток. Они олицетворяют здоровье, богатство и счастье.
* Самбуку пьют и в чистом виде в качестве дижестива.
* Напиток поджигают в стопке, дают гореть. Огонь через некоторое время гаснет, и самбуку быстро выпивают, пока она тёплая. Ни в коем случае не пытайтесь пить горящую самбуку. В противном случае можно опалить себе губы, лицо и волосы.
* Берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси — для того, чтобы не лопнуло стекло) , затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка) . Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое второго бокала через трубочку. Кофейные зерна разгрызают.
* Также самбуку употребляют в составе коктейлей. Например, «огненный» — в высокую ровную рюмку наливают несколько слоёв алкогольных напитков в порядке возрастания крепости, а именно: любой лёгкий ликёр, шампанское, самбука, водка, абсент. Напиток поджигается и пьётся через трубочку. Запивается, если надо, лимонным соком.

она на любителя... так же как все "горящие" напитки... .
Один совет: Не мешать ее с игристыми винами...