Способы употребления самбуки
Настоящую популярность самбука получила с развитием клубной культуры.
Классический способ употребления
Бармены взяли на вооружение классический способ употребления напитка, часто практикуемый в Италии – так называемый «с мухами» (con mosca). Этот способ появился в 1980-х и способствовал взлету спроса на этот напиток. На дно бокала кладут два или три кофейных зернышка, символизирующих здоровье, счастье и богатство. Затем в емкость наливают ликер и поджигают. После того как напиток погаснет, его выпивают, предварительно дав ему охладиться. Закусывают кофейными зернышками. Используют бокал для бренди или обычную рюмку. Иногда напиток гасят ладонью.
С многочисленными вариациями этот способ применяется в многочисленных барах и клубах всего мира, в том числе и в нашей стране. В полумраке таинственное пламя самбуки будоражит воображение и разжигает аппетит отдыхающих.
Способ употребления самбуки с мощным эффектом
Среди вариантов употребления самбуки есть и более сложные. Например, способ, который используется наравне с классическим: необходимо взять два бокала – коньячный снифтер и олд-фэшенд. В коньячный бокал налить 25-30 мл самбуки и покрутить его, чтобы напиток распределился по стенкам, аккуратно поджечь ликер и через десяток секунд перелить горящий напиток в бокал олд-фэшенд. Затем пустой снифтер нужно поставить на бокал с горящей самбукой, чтобы потушить ее, а затем поставить на блюдце, накрытое салфеткой. После этого можно попробовать самбуку, а вслед за этим – вдохнуть пары из-под второго бокала через соломинку.
Мощный эффект гарантирован.
Употребление в чистом виде
Самбуку вполне можно употреблять в чистом виде. Несмотря на то, что по своей природе она сходна с абсентом, пьется самбука значительно легче. Она намного слабее «Зеленой феи» и лишена сильной полынной горечи. Напитки роднит высокое содержание эфирных масел и то, что они оба мутнеют при разбавлении.
Употребление в качестве аперитива или дижестива
Самбуку можно пить в качестве аперитива или дижестива. В чистом виде – чаще перед едой, в коктейле «Лонг дринк» – после трапезы. К самбуке отлично подходят мясные и рыбные блюда, кофе и некоторые сладости.
Коктейли с самбукой
Очень популярно употребление этого итальянского ликера в коктейлях. Самый простой из них – просто смешать самбуку со льдом в блендере и подать в бокале хайбол. Получится молочно-белый освежающий напиток. Было и остается популярным употребление самбуки с кофе. Эспрессо с ликером получает необычный вкус и аромат.
Красочный ритуал употребления самбуки, так сильно отличающийся от привычных, привлекает все новых желающих полюбоваться и поучаствовать в нем, поэтому напитки на основе анисового ликера представлены в коктейльных картах практически всех заведений индустрии гостеприимства.
Напитки
Мне подарили бутылку Самбуки (пишу русскими буквами) . Что с ней делать и как ее потребляют?
Существует множество способов употребления самбуки, вот несколько из них:
* Традиционный итальянский способ приготовления — самбука con mosca (буквально «с мухами») ; самбука подаётся с тремя кофейными зёрнами, брошенными в напиток. Они олицетворяют здоровье, богатство и счастье.
* Самбуку пьют и в чистом виде в качестве дижестива.
* Напиток поджигают в стопке, дают гореть. Огонь через некоторое время гаснет, и самбуку быстро выпивают, пока она тёплая.
* Берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси — для того, чтобы не лопнуло стекло) , затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка) . Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое первого бокала через трубочку. Кофейные зерна разгрызают. [2]
* Также самбуку употребляют в составе коктейлей. Например, «огненный» — в высокую ровную рюмку наливают несколько слоёв алкогольных напитков в порядке возрастания крепости, а именно: любой лёгкий ликёр, шампанское, самбука, водка, абсент. Напиток поджигается и пьётся через трубочку. Запивается, если надо, лимонным соком.
* Самбуку можно употреблять с холодным молоком, но не смешивая, а запивая.
* Традиционный итальянский способ приготовления — самбука con mosca (буквально «с мухами») ; самбука подаётся с тремя кофейными зёрнами, брошенными в напиток. Они олицетворяют здоровье, богатство и счастье.
* Самбуку пьют и в чистом виде в качестве дижестива.
* Напиток поджигают в стопке, дают гореть. Огонь через некоторое время гаснет, и самбуку быстро выпивают, пока она тёплая.
* Берут два бокала, в один наливают ликёр, поджигают и переливают в другой бокал (или же бокал поворачивается вокруг своей оси — для того, чтобы не лопнуло стекло) , затем первый бокал переворачивают и ставят на блюдце. Между блюдцем и бокалом должна быть бумажная салфетка, в неё вставлена пластмассовая трубочка) . Напиток пьют, а потом вдыхают содержимое первого бокала через трубочку. Кофейные зерна разгрызают. [2]
* Также самбуку употребляют в составе коктейлей. Например, «огненный» — в высокую ровную рюмку наливают несколько слоёв алкогольных напитков в порядке возрастания крепости, а именно: любой лёгкий ликёр, шампанское, самбука, водка, абсент. Напиток поджигается и пьётся через трубочку. Запивается, если надо, лимонным соком.
* Самбуку можно употреблять с холодным молоком, но не смешивая, а запивая.
Клизму делать)))
Лично я делала коктель из самбуки и севен ап. Пропорции по личному вкусу.
Похожие вопросы
- хочется подарить бутылку хорошего спиртного отцу на новый год...
- Мне подарили бутылку ликера Бейлиз. Как его употребить?
- подарили бутылку дорого Бренди, как и с чем пьют его ?
- Не могу открыть бутылку с вином, сил наверно не хватает. Что делать? Как открыть?
- С чем сочетается русская водка и стоит ли делать коктейли?
- подарил муж на 8 марта кофемашину, не пойму как делать каппучино, инструкции нет, помогите!!!
- Самбука!
- подарили коробку с бутылкой с названием 习酒窖藏1988 что это? и как пить?
- Самбука
- Кто пробовал абсент и самбуку?Как на вкус?Легко пьется?