чем отличается кофе лате от кофе капучино

в латте больше молока, меньше молочной пены
в каппучино больше молочной пены и меньше молока
идеальный состав каппучино + 1/3 эспрессо + 1/3 молоко + 1/3 молочной пены

все уже сказано, см
Как правильно приготовить кофе-капучино http://coffeetime.ru/recipes/cocktail/2007-12-18-816/ ...В идеально приготовленной чашке капучино должны находиться: кофе эспрессо взбитое молоко и молочная пена в равных
количествах. Иногда, когда кофе сварится, бывает необходимо дополнительно взбить молоко, если пена начнет оседать и терять форму; для
этого достаточно буквально нескольких секунд. Если молоко в процессе взбивания горячим паром вскипело или слишком насытилось
воздухом, придется взять новую порцию.

Поверхность пены присыпьте порошком какао или кокосового ореха.

2) кофе-латте с молоком http://coffeetime.ru/recipes/cocktail/2007-12-18-817/ ...Один из самых распространенных вариантов напитков на основе кофе, который как нельзя лучше подходит для завтрака. Его можно сделать, не имея сложных приспособлений, — для этого достаточно обычной кофеварки или даже кофейника и кастрюльки, чтобы вскипятить молоко.
Итого : найдите различия

капучино - это кофе с молочной пенкой
а лате это скорее теплое молоко с добавлением небольшого количества кофе и сиропа

Зайди на сайт музея кофе. Там много интересного. А лучше приезжай и посети, не пожалеешь!

молоко с кофе- каффе-латте, немного взбитого молока с кофе, посыпанного какао- каппуччино (капюшончик)))))

История и кофе

Ботаники различных стран сходятся мнениями в том, что родиной кофе является Эфиопия. Кроме того, считается, что кофе в самом начале его победоносного шествия по нашей планете, использовали в качестве продовольствия, а не в качестве напитка – размолотые зерна кофе в те давние времена смешивали с жиром животного. Стоит сказать о том, что первый напиток, который был изготовлен из кофе, чем-то напоминал вино. Так, например, арабы в начале жарили сырые зерна кофе вместе с водой для того, чтобы, далее делать из этих зерен горячий напиток.

Согласно одной из общепринятых версий, арабские торговцы привезли кофе из Эфиопии через Аденский залив (Gulf of Aden) в Йемен через порт Мокко (Mocha). Именно поэтому, то есть благодаря тому, что через этот порт было отправлено большое, просто огромное количество кофе, порт, в последствии и был назван в честь сорта кофе – мокко. Стоит сказать о том, что кофе достаточно продолжительный период времени использовался в качестве замены вина в исламском мире. Дело в том, что, согласно законам ислама было запрещено употреблять вино. Стоит сказать о том, что в самом начале напиток из зерен кофе использовался в религиозных церемониях, а позже напиток из зерен кофе получил поистине всемирную популярность.

Интересно узнать о том, что в арабских странах система культивирования напитка, сделанного из зерен кофе, прививается детям с самого раннего возраста. Необходимо отметить то, что кофе, точнее будет сказать, торговля кофе, настолько ценна для арабов, что удаление или уничтожение этих растений карается смертной казнью. Может быть, это и стало одной из причин, по которой религиозные паломники, которые направлялись в Мекку и из неё, занялись контрабандой кофе в Египет, Сирию и Турцию. Предварительная подготовка перед созданием напитка заключалась в обжарке кофе, отбору самых лучших зерен и кипячении их для того, чтобы создать желтоватый напиток. Стоит сказать о том, что в тринадцатом столетии турки размалывали жаренные кофейные зерна, смешивали их с водой и специями (как правило, использовались такие специи, как корица, кардамон и гвоздика) . Вся эта смесь обжаривалась для того, чтобы получить известный на весь мир напиток – турецкий кофе.

Ниже мы вам расскажем о наиболее знаменательных датах в истории кофе. Вначале, стоит сказать об изобретении Ibrik – это специальные песочные часы. Ibrik был изобретен для того, чтобы ускорить подготовку турецкого кофе. В пятнадцатом столетии были открыты в Мекке первые здания кофе. В пятидесятые годы шестнадцатого столетия здания кофе были открыты в дамаске и в Константинополе. Стоит сказать о том, что, вполне возможно, первыми кто привез кофе с Востока в Италию, были венецианские торговцы. В 1616-ом году голландцы занимались контрабандой растений кофе из Йемена. В 1650-ом году в Италии были открыты первые Дома кофе. В 1650-ом году в Оксфорде турецкий иммигрант, которого звали Якобс, открыл первые английские Дома кофе. В 1652-ом году в Лондоне были открыты первые Дома кофе. А в 1658-ом году началось культивирование кофе в голландских колониях островов Цейлон и Ява. Это культивирование кофе стало настолько успешным, что «Ява» в последствии стало синонимом для кофе. Это культивирование закончилось ростом торговли кофе в Амстердаме. В 1670-ом году были открыты Дороти Джоунс (Dorothy Jones) первые бостонские Дома кофе. В 1683-ом году были открыты первые венецианские Дома кофе. В

1689-ом году были открыты такие же Дома кофе в Париже. Эти Дома кофе посещали Наполеон Бонапарт и Бенджамин Франклин. Уже в 1700-ом году число Домов кофе в Лондоне достигло двух тысяч. Ллойд Лондона (Lloyd's of London), который на сегодняшний день является самым большим домом страхования в мире, создал свой Дом кофе именно в это время. В 1714-ом году голландцы послали растения кофе королю Франции Луи XIV. Кофе начинает свое победоносное шествие благодаря голландцам, в 1718 году, от Явы до голландской Гайаны в Южной Америке. В 1720-ом году Дом кофе был открыт в Венеции. Оче

названием