Полезен ли квас?

Чем полезен квас?

В квасе содержатся органические кислоты, витамины группы В, важнейшие-микроэлементы и ферменты. По своему действию на организм квас подобен кефиру, простокваше и кумысу. Как и эти продукты молочнокислого брожения, он успешно регулирует деятельность желудка и кишечника, препятствует размножению болезнетворных микробов, помогает бороться с дисбактериозом, кроме того, хорошо промывает желудочно-кишечный тракт, выводя из организма конечные продукты обмена.

Хороший квас восстанавливает силы, бодрит, обладает высокой энергетической ценностью. Модные ныне энергетические напитки не способны соперничать с «энерджайзером по-русски» — натуральным квасом.

Напитки из солодового экстракта дают спортсменам для повышения физической работоспособности, снятия усталости и увеличения объема мышц. Благодаря молочной, уксусной и лимонной кислотам, придающим квасу приятный кисловатый вкус, он прекрасно утоляет жажду и разливает по разгоряченному летним зноем телу приятное ощущение прохлады. В жаркие летние дни квас становится самым популярным напитком, ведь он прекрасно утоляет жажду.

Квас повышает аппетит и обладает высокой энергетической ценностью. Его издавна варили в монастырях и казармах, в госпиталях и больницах, в крестьянских избах и помещичьих усадьбах. Квасом заправляют окрошку, на нем готовят холодные супы, щи и многие другие блюда. А еще квас входит в ежедневный рацион спортсменов, ведь солод, который есть в его составе, снимает усталость и придает силы.

Квас, как продукт кисломолочного брожения, по действию на организм во многом подобен таким продуктам, как кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс. Полезен квас и для регуляции деятельности желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Он улучшает обмен веществ, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов, поднимает тонус, снижает усталость и повышает работоспособность. Польза кваса доказана и для тех, кто имеет повышенную тягу к алкоголю, и для тех, кто сидит на диете.
Квас в бутылке.

Покупая его, вы должны обратить внимание на следующее. Во-первых, настоящий квас должен быть мутноватым, допускается небольшой осадок на дне бутылки. В его составе обязательно должны быть дрожжи, сахар и солод. Найдите на этикетке отметку «продукт брожения» . Слово «газированный» должно вас насторожить, так же, как и указание «Напиток изготовлен из квасного концентрата» – для приготовления правильного кваса концентраты не используются. И последнее, чем больше в составе кваса различных Е (ароматизаторов, красителей, стабилизаторов и заменителей сахара) , тем меньше от такого напитка пользы.

который продается в бутылках точно не полезен, ихмо он газируется, а газированые напитки в сто раз вреднее пива, квас можно только в разлив покупать, хотя сейчас и мест таких мало

Квас, как и любой другой напиток, являющийся продуктом не монокультурного брожения, содержит грибки, которые вызывают ангину, например, грибки рода Кандида. Вот только говорить об этом в прессе не принято. Если бы квас был таким полезным напитком, как об этом здесь принято говорить, крупные мировые производители прохладительных напитков давно бы освоили его производство и завалили бы им весь мир.

квас как у же ответили выше очень полезен, но только которй самодельный из хлеба, а не магазинный газированный....

бред помоему=))) Ну возможно с настоящего деревенского кваса что нито появится а с тех что в магазинах продают если тока проблемы в животе=)))

нет. это напиток в котором происходит брожение. а бродящие напитки пользы не приносят

всё это бред

Кто вам про пиво такое надул в уши?

Залили БЫ, да БЫ мешает. Срок годности без холодильника трое суток. Как и настоящего, не пастеризованного пива.