Полезен ли квас? (если в нем нет консервантов и даже лимонной кислоты)

Настоящий квас полезен. Квас обладает отличными вкусовыми качествами; он утоляет жажду благодаря содержащимся в нём кислотам — молочной и отчасти уксусной; обладает высокой энергетической ценностью, а благодаря углекислоте, способствует более лёгкому перевариванию, всасыванию пищи и повышает аппетит. Также он содержит витамины, свободные аминокислоты, сахара и микроэлементы. В квасе содержится много витаминов B1 и E, что объясняет его полезные свойства. В квасе также содержатся ценные ферменты. Квас, как продукт кисломолочного брожения, по действию на организм во многом подобен таким продуктам, как кефир, простокваша, ацидофилин, кумыс. Он регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов, поднимает тонус. Так что пейте квас на здоровье!!!

Помню маленькая была, бабушка поила меня квасом из фляги. Еще содки питьевой в кружку кинет, размешает, а там все пенится. И следом приговаривает, внученька пей, пей, родная - это для здоровья. Выросла здоровая, крепкая - это правда. С чем это связано, не знаю, но факт на лицо. С тех пор, как выросла, квас только сама делаю и своего сына вырастила именно на таком квасе. Здоров, 2-й курс заканчивает.

На Руси люди всегдв пили домашний квас. Это должно о чём-то нам говорить. Я, например, всё лето готовлю свой домашний квас, лимонадов летом не покупаем.

Полезен

Да, прекрасно охлаждает. Вреден тем, у кого проблемы с желудком.

наверное, нет