как домашних условиях готовить лимонад?

домашний лимонад

На 1.75 л:
6 крупных лимонов
150 г сахарного песка

Ничто не сравнится с домашним лимонадом. Существует миллион покупных версий, но ни у одного из них не будет аромата свежих лимонов. Кроме того, домашний лимонад чрезвычайно полезен.

1. Сначала потереть лимоны в теплой воде щеточкой. Затем тонко срезать цедру с трех из них с помощью картофелечиски. Затем очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.

2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии) . Всыпать сахар.

3. Влить 1.4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.

4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Затем перелить через довольно крупное сито, так как приятно, когда в напитке есть немного лимона.

5. Разлить по бутылкам и запечатать пробками. Тщательно охладить.

Подавать лимонад либо просто так, либо разбавив газированной водой со льдом.

Домашний лимонад

лимонный сок - 2 ст. ложки
сахар - 3 ст. ложки
гозированная вода - 2 стакана
лимон - 1/2 шт.
В бокалы налить лимонный сок
Добавить сахар и перемешать
Налить газированой воды
Подавать в охлаждённом виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона

Старинный русский рецепт лимонада:

10 лимонов, 600 г. сахара, вода. Кусочком сахара стереть кожуру с лимонов, положить сахар в миску и на него выжать сок из лимонов, оставить, пока сахар не растает, мешая его как можно чаще. Когда сахар растает и превратится в сироп, процедить, разлить по бутылкам и хранить закупоренным. При употреблении на стакан воды необходимо брать 3 чайных ложки сиропа.

Домашний (мой собственный)

Собственно, приготовление лимонада занимает 5 минут. Берём лимон. Очищаем цедру (если ен хотим горьковатого привкуса) . Режем на кусочки. Кидаем в банку. Заливаем водой. Добавляем сахар. Перемешиваем. Ставим в холодильник. После охлаждения - пьём!
Пропорции - по вкусу. У меня 1 лимон + 1,5 л воды + 1 ст. л. сахара.
Продвинутый уровень
Заливать можно (и нужно) те же лимоны и во второй раз. Чтобы вкус был насыщенный, их просто нужно в воде "растоптать" толкушкой для картошки.
Мегапродвинутый уровень
При достаточном овладении методикой, можно добавлять туда же апельсин (типа лимонад/оранжад) , или немного свежетолчёного мускатного ореха, или корицу (но это на любителя) , сушеную мяту.. . В общем, можно многое придумать!

Домашний (из книжки)

Ингредиенты:
На 1.75 л:
6 крупных лимонов
150 г сахарного песка
Инструкции:
1. Сначала потереть лимоны в теплой воде щеточкой. Затем тонко срезать цедру с трех из них с помощью картофелечиски. Затем очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.
2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии) . Всыпать сахар.
3. Влить 1.4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.
4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Затем перелить через довольно крупное сито, так как приятно, когда в напитке есть немного лимона.
подавать лимонад можно со льдом

Лимон, вода, сахар!

в старый сифон купить балончик и налить сироп

1 стакан сахара, воды, 1\ 4 стакана измельченных лимонных корок, 1 стакан лимонного сока, 1 1\ 2 литра воды. 1.В кастрюлю положить сахар, залить 1 чашкой воды и нагревать на тихом огне пока сахар не растворится, не доведя до кипения смахнуть прилипшие кристаллики сахара в кастрюлю. 2. довести смесь до кипения, затем слегка уменьшить огонь и кипятить 1 мин. , снять кастрюлю и остудить. 3. Лимонные корки положить в кувшин, добавить лимонный сок и залить водой. влить туда остывшую сахарную смесь и оставить кувшин на 2 ч. 4. полученный лимонад процедить и поставить в холодильник. разбавить водой по вкусу.

Сок лимона и мед + вода. Вкусно и полезно! Пропорции - как понравится.

Лимонный сок: на 3 литра кипяченой води, 1 лимон, 0.5 стак. сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты.
Лимон натереть на терке, перемешать с сахаром и тщательно перемешать. Эту массу высыпать в кипяченую воду, добавить лимонную кислоты и еремешать. Через 10-15 минут процедить. Пить охлажденным. Сама делаю и вам советую.