Напитки
как заварить черный чай чтобы его вкус был более изысканным и неповторимым?
со смородиновым листом
заваривать чай надо по методу генерала Памфилова "Пусть не дрогнет твоя рука, когда она сыплет чай в чайник"
купить хороший и дорогой чай
Слетать на Шри-Ланку и привезти оттуда чай. Я так и сделала-теперь наслаждаюсь лучшим в мире чаем!
Пейте без сахара.. . И не жалейте заварку!!!
Ополосните чайник кипятком, чтобы он был внутри горячим. Это придаст будущему напитку более насыщенный аромат.
Соблюдайте дозировку. Заваривайте чай из расчета: 1 ч. л. заварки на 1 чашку напитка плюс столько же на сам заварочный чайник.
Засыпав необходимое количество заварки, влейте в чайник кипяток, однако не до самого верха. Обязательно оставьте немного места.
Закройте чайник крышкой и дайте заварке настояться.
Спустя 15 мин добавьте еще кипятка - теперь уже доверху. Вновь закройте чайник и укутайте его теплым полотенцем. Можно положить сверху особую грелку, предназначенную для сохранения в заварочном чайнике тепла.
По прошествии еще нескольких минут можно разливать заваренный чай по чашкам. Классические правила требуют употреблять чистую, неразбавленную заварку, но в этом случае напиток получается чересчур крепким и горьким на вкус. Поэтому всевозможные добавки только приветствуются. Чайную заварку по вкусу разбавляют водой, молоком или сливками, а подают к столу вместе с сахаром, медом и другими лакомствами. Причем молоко наливают в чашку раньше, чем заварку. Большинство людей наливают сначала чай, затем разбавляя его молоком. Эта, казалось бы, несущественная перестановка приводит к потере неповторимого, изысканного аромата и вкуса хорошего чая. Вообще чай с молоком является очень полезным для здоровья сочетанием. Организм многих взрослых людей с трудом усваивает цельное молоко, если оно употребляется отдельно. Могут возникать различные неприятные ощущения, вплоть до расстройства кишечника. В соединении же с дубильными веществами чая молоко хорошо усваивается организмом, не раздражает желудочно-кишечный тракт и к тому же помогает более полному и легкому перевариванию другой пищи.
Ошибку допускают торопливые хозяйки, не дающие заварке настояться положенное время. Несмотря на яркий цвет полученного напитка, его вкус, и аромат будут слабыми, ненасыщенными.
Если чай настаивать дольше, чем следует, он скорее всего приобретет неприятный вкус, поскольку за это время в воду перейдут горькие дубильные вещества, присутствующие в сухих листьях чая. Вторичное заваривание также сильно ухудшает вкус напитка. Поэтому чай лучше настаивать строго по времени и непременно каждый раз готовить напиток из свежей заварки.
Соблюдайте дозировку. Заваривайте чай из расчета: 1 ч. л. заварки на 1 чашку напитка плюс столько же на сам заварочный чайник.
Засыпав необходимое количество заварки, влейте в чайник кипяток, однако не до самого верха. Обязательно оставьте немного места.
Закройте чайник крышкой и дайте заварке настояться.
Спустя 15 мин добавьте еще кипятка - теперь уже доверху. Вновь закройте чайник и укутайте его теплым полотенцем. Можно положить сверху особую грелку, предназначенную для сохранения в заварочном чайнике тепла.
По прошествии еще нескольких минут можно разливать заваренный чай по чашкам. Классические правила требуют употреблять чистую, неразбавленную заварку, но в этом случае напиток получается чересчур крепким и горьким на вкус. Поэтому всевозможные добавки только приветствуются. Чайную заварку по вкусу разбавляют водой, молоком или сливками, а подают к столу вместе с сахаром, медом и другими лакомствами. Причем молоко наливают в чашку раньше, чем заварку. Большинство людей наливают сначала чай, затем разбавляя его молоком. Эта, казалось бы, несущественная перестановка приводит к потере неповторимого, изысканного аромата и вкуса хорошего чая. Вообще чай с молоком является очень полезным для здоровья сочетанием. Организм многих взрослых людей с трудом усваивает цельное молоко, если оно употребляется отдельно. Могут возникать различные неприятные ощущения, вплоть до расстройства кишечника. В соединении же с дубильными веществами чая молоко хорошо усваивается организмом, не раздражает желудочно-кишечный тракт и к тому же помогает более полному и легкому перевариванию другой пищи.
Ошибку допускают торопливые хозяйки, не дающие заварке настояться положенное время. Несмотря на яркий цвет полученного напитка, его вкус, и аромат будут слабыми, ненасыщенными.
Если чай настаивать дольше, чем следует, он скорее всего приобретет неприятный вкус, поскольку за это время в воду перейдут горькие дубильные вещества, присутствующие в сухих листьях чая. Вторичное заваривание также сильно ухудшает вкус напитка. Поэтому чай лучше настаивать строго по времени и непременно каждый раз готовить напиток из свежей заварки.
Черный чай порадует вас небывалым ароматом, если вы попробуете залить его горячей водой дважды, причем температура воды не должна превышать - 95°С Сначала залейте на 1/3. через 2 мин. - на 2/3 объема заварника, обязательно оставив место для пенки. Пенка – это, как известно, показатель качества чая. После таких процедур, накройте заварник льняной салфеткой, но, ни в коем случае не полотенцем или ватными куклами. Правильное время заваривания составляет 4-5 минут. По истечении этого времени, листочки нужно вынуть из заварника, иначе напиток приобретет горьковатый вкус.
заварить без воды завернутый в бумажку, над открытым огнем
для неповторимости сама составляю заварку: 200гр черного крупнолистового чая+100гр зеленого чая сорта "порох"+20гр чая "1002 ночь"
Я всегда сначала заварной зайник кипятком внутри споласкиваю, затем чай кладу, заливаю кипятком.
закепетить воду налить в кружку подождать 5 мин положить чёрный чай а через 3 мин 3 ложки сахара
Похожие вопросы
- как правильно заварить черный чай.
- Отличается ли кардинально по вкусу черный чай от пуэра, улуна, да хон пау?
- А Вы. . чай из пакетика за чай не считаете? Ну заварила я чай из красивой дорогой баночки, а разницы во вкусе не заметила
- Посоветуйте чёрный чай со вкусом чая, что ни куплю - какая то дрянь со вкусом сена ?
- Какой чай лучше по вкусу заваренный в пакетиках или развесной в пачках, который заваривается в заварочном чайнике?
- Как правильно заварить чай пуэр? И как заварить зеленый чай ароматизированый?
- Как правильно заварить зеленый чай вот в такой упаковке?
- Как правильно заварить вкусный чай в термосе?
- Чёрный чай - повышает давление, а зелёный понижает... Если их заварить вместе
- Какой на ваш вкус самый вкусный черный чай.. На вкус, а не на запах.