Где содержится больше кофеина: в чае или в кока-коле?

В натуральном кофе больше

Где больше кофеина ?
___________________________
Сухой чайный лист содержит более высокий процент кофеина по массе, чем кофейное зерно. Однако в средней чашке кофе кофеина в три раза больше, чем в таком же объеме чая, поскольку на приготовление кофе зерен уходит больше.
http://bustersmyth.ru/512
___________________________
Сравните содержание кофеина (мг) в 1 чашке (150 мл) напитка или в 125 г продукта!! !

* Молотый кофе - 115;
* Растворимый кофе - 65;
* Чай - 40;
* Кола - 18;
* Какао - 4;
* Шоколадный напиток - 3;
* Декофеинированный кофе - 3;
* Декофеинированный чай - 3;
* Темный шоколад - 80;
* Молочный шоколад - 20;
* Две болеутоляющие таблетки - 60

http://www.medicinform.net/human/humanis/human39.htm
http://coffee911.com.ua/articles/kofein-v-chae.html

Содержание кофеина в чайном листе незначительно понижается в процессе переработки.
В зеленом чае его содержание немного выше, чем в черном.

Однако, это также зависит от сорта чая, места произрастания, климатических условий и технологии переработки.

По данным У. Шоу и других исследователей чая, кофеин в готовом чае присутствует не только в свободной форме, но и в соединении с таннином в виде танната кофеина .
Это соединение и вызывает образование так называемых чайных сливок — помутнение крепкого настоя хорошего черного чая при остывании.
Таннат кофеина, по мнению ученых, придает чаю приятные вкусовые и ароматические свойства, тогда как известно, что свободный кофеин не оказывает никакого влияния на вкус и аромат продуктов, в состав которых входит.

!!!!
Таннино-катехиновый комплекс, входящий в состав чая и экстрагирующийся в настой при заваривании, замедляет всасывание кофеина в организм.
Таким образом, “чайный” кофеин попадает в организм медленнее, чем “кофейный”, поэтому медики лояльнее относятся к чаю, чем к кофе.
!!!!

Другим преимуществом “чайного” кофеина является возможность регулирования его уровня в Вашей чашке временем заваривания чая .

Исследования показали, что время максимального перехода в настой кофеина из чайного листа 5 мин — для черного чая и 6 мин. — для зеленого.
Это время может колебаться в зависимости от сорта чая. Ломаные чаи в этом смысле “оперативнее” листовых, они завариваются быстрее.

!!!!
Чай обладает удивительным свойством благодаря присутствию в нем дубильных веществ: он бодрит, но не возбуждает как кофе. Чай помогает мобилизовать умственные способности и повысить работоспособность.
!!!!

Таким образом, кроме наслаждения от питья любимых напитков в разумных дозах, вы получите заряд бодрости и хорошего настроения. Однако не стоит забывать слова великого Парацельса: “Во всем есть яд, без яда нет ничего. Только от дозы зависит, будет вещество вредным или полезным”.

http://www.med39.ru/article/other/a10.html?param=259

в двух чайных ложках сухого байхового черного чая однознаяно больше кофеина, чем в о, 33 бутылке (банке) кока-колы... .
Чефир вообще полезней кока-колы - намного меньше воды, а давление повышает зараз :)

0,014мл в коле
а в чае - зависит от чая... черный, зеленый и т. д
так что гляньте тут
http://www.intea.ru/vse-o-chae/est-li-kofein-v-chae-soderjanie-kofeina-v-zelenom-chae-i-kofe.html

В чае полюбому больше кофеина. Во первых это зависит от количества заваренного чая. Во вторых есть разные "модификации" если можно так выразиться кофеина. Тоесть в кофе это одна формула кофеина. В чёрном чае это другая . Ну и наконец в зелёном чае больше всего кофеина. Его даже больше чем в кофе, ну и соответственно чёрном чае ( чёрный чай это тот же зелёный с того же куста, только термически обработаный) .
Вывод: в зелёном чае кофеин не такой как в кофе, но это тоже форма кофеина.

В зеленом чае больше

в кока-коле

Черный чай - 45 мг кофеина
Зеленый чай - 20 мг

Кока-кола - 34 мг
Пепси - 38 мг

Следовательно, в кока-коле меньше))

кофе. в чае нет.

В зеленом больше кофеина чем в черном. содержание кофеина в сваренном кофе — 380—650 мг/л, в растворимом кофе — 310—480 мг/л, в кофе «Эспрессо» — 1700—2250 мг/л. В напитке «Кола» около 100 мг/л кофеина. [1] В чёрном чае (пакетированном) содержится около 150—400 мг/л кофеина, в зелёном — примерно вдвое меньше.
По другим данным, в рассыпном чае содержится от 200 до 425 мг/л кофеина, причем его концентрация в среднем в 1.5 раза больше в зеленом чае, чем в черном. Кофеин в чае действует мягче, но дольше, чем кофеин в кофе.
А больше в зеленом - потому что уровень ферментов в листочках выше!

Больше в кока-коле

Конечно в кока-коле, а в чае его вообще нет.