Какой чай сильнее бодрит, черный или зеленый? В каком чай содержится больше кофеина и тиина?

самый тонизирующий чай - это всё о пуэр.
причём как шу (чёрный пуэр) , так и шэн (зелёный) .
в нём содержится теина в 8 раз больше чем в кофе кофеина.
поэтому действует пуэро в несколько раз сильнее кофе.

но при это вреда для здоровья гораздо меньше, даже скорее можно скзать что только одна польза, если не перебарщивать.

из конкретных сортов могу такие посоветовать:

Шу Пуэр Да Цзинь Я (завод Пу Вэнь)



"Юнь Хэ Тэ Цзы" (высший сорт)



«Драконьи комки» , завод Пу Вэнь



Пу Юй 757А, Завод "Юнь Хэ"







ну и ещё очень советую почитать об этом чае:

всё о пуэре
КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ ЭЛИТНЫЕ КИТАЙСКИЕ ЧАИ
О ДЕЙСТВИИ КИТАЙСКОГО ЧАЯ
о влиянии чая на здоровье

зелёный

А вот в нарко больнице алкоголикам запрещено передавать чорный чай, только зелёный, что бы не чифирили. Делайте выводы.

в зеленом кофеина намного больше, и как тонизирующее он сильнее. а если взять хороший зеленый чай, добавить туда чуть-чуть соли. молока и сливочного масла - вообще энергетик отменный. вкус экзотический, действие потрясающее.

Больше все бодрит тот чай что горячим пролит на штаны.
И совершенно не важно содержание танина или чего то еще.

Я недавно по телеку передачу слушала, там врач диетолог сказал, что совершенно одинаковое содержание кофеина в зеленом и черном чае. Зеленый чай просто одно время в моду вошел и о нем много мифов, также как и о коричневом сахаре.

А меня от зеленого просто колбасит

тЕин это и есть чайный кофеин, некоторые почему-то перепутали с таннинами, хотя они тоже присутствуею в чае, но на ЦНС не влияют возбуждающе.

В природе сущевствует лишь один чайный куст из которого и делается все виды традиционного чая разными методами и способами.
(Чай, ча́йный куст, или каме́лия кита́йская (лат. Camellia sinensis, кит. 茶 «ча» , яп. 茶 «тя» ) — растение рода Камелия, семейства Чайные. )

Так что в в зависимости от метода создания чая для употребления чай различается по кол-ву ТЕИНА.
Теин (чайный кофеин) это алколоид, он растворим водой, так что его возможно вымыть жидкостью .
Лучший чай, который к тому же будет богат теином, это самые близкие к концу ветки и молодые побеги с прилегающими парой листочков. Это сорта вида Пеко (Pekoe) и подобные, ищите их.
Общие сведенья о чае тут.
От себя скажу что уровень кофеина уменьшается 5 способами, в какомто ответе я уже описывал эти способы для кофе, большенство из них применимы и для чая.
Я очень скептически отношусь к всякого рода конкретным советам с указаниям марки или сорта которые созданы только из собственных пристрастей и ограничений, чего и вам советую.

А ты испытай сам

черный конечно. зеленый наоборот успокаивает.

При чём тут таннин?

лучше зеленый