Любителям, знатокам и ценителям чая (чёрного(красного), зелёного!

Путь чая интересный, вкусный и разнообразный, и чем глубже в него погружаешься тем больше видишь вариантов и исполнений, рекомендую этот ресурс, почему: настоящий чай, возят на прямую, знают о чае все, порекомендуют, ответят на вопросы. . Свежесть и качество чая очень важный момент, даже прекрасный урожай зеленого чая через пол года не правильного хранения теряет свои ароматические, тонизирущие и укрепляющие свойства, при правильном хранении зеленый чай служит верой и правдой год. Дальше остается напиток со следами чая. Хранится долго только специально подготовленный чай, например Пуэр, он с возрастом приобретает (при условиях правильного хранения) новые оттенки вкуса и аромата. Так что эти магазины хороший старт в мир чая, наверное каждый "чаеман" прошел в свое время путь пакетиков-ароматизированных чаев -чаев ординарных.. .на пути к настоящему, вкусному, разнообразному чаю

Мне нравится индийский чай. Другие как-то не цепляют.

Индийский черный чай является одними из наиболее популярных напитков в мире. Коллекцию индийских черных чаев Gutenberg составляют чаи с тонкими оттенками вкуса и аромата и значительно отличаются по вкусовым качествам от чая из Китая. Чай бывает в виде резаного листа или гранул.
Для большинства индийских плантационных черных чаев Gutenberg, температура, время и количество чая на чашку примерно одинаково, также существует общее правило заваривания. Чтобы проявились чудесные вкусовые оттенки, индийские чаи надо заваривать не слишком жесткой и не кипящей водой и не давать чаю перезавариваться.
t 90? С 1–2 мин 1 ч. л. /150 мл.

Ну если Вы живете в Краснодаре - так еще есть Краснодарский чай с Сочинской плантации Дагомыс. Который нарасхват в Японии идет.

я тоже в Кофейной Контате покупаю периодически. вряд ли вам какой секрет открою-я завариваю чай в обычном фарфоровом чайнике. кстати, зеленый чай завариваю около 5-6 раз-он абсолютно не теряет свой аромат, вкус и цвет.
а кофе там тоже восхитительный-ореховый, банановый, вишневый.. . попробуйте, думаю, не пожалеете. я тоже чайный фанат, но от их кофе не могу отказаться...

Я покупаю чай в магазинах "Чайная компания" или сама делаю по старинному бабушкиному рецепту.

Один странный, но весьма полезный совет, желаете получить сильный и вкусный чай - добавьте в готовую заварку одну чайную ложку хорошего спирта на 200 г. настоя. Чай заваривается согласно классическим рецептам, или чуть крепче, но когда его наливаете в стакан, водой не разбавляйте. Спирт убивает горечь.

Можно ЗДЕСЬ глянуть, тоже не плохой выбор.
Ассортимент радует!

Особенно радует Чай черный индийский АССАМ Харишпур SFTGFOP1 (6944)

Прекрасный индийский черный плантационный ассамский чай SFTGFOP1 с мягким и насыщенным черносливным вкусом, нежным фруктовым ароматом и долгим сладким послевкусием.

Заваривать: 3-5 мин. , при t 90С



И

Чай черный индийскийАССАМ Мокалбари

Чай с большим содержанием золотых типсов. В аромате и вкусе этого чая можно легко распознать фруктово-медовые нотки.

Заваривать: 3-5 мин. , при t 90С.

хороший чай 36 или самому взять грузинский и индийский и розмешать один к одному заварить по крепче и нет не чё лутшего