Напитки

Любителям, знатокам и ценителям чая (чёрного(красного), зелёного!

Живу в Краснодаре, пользуюсь услугами магазина "Кофейная кантата" и "Ашан" при выборе и покупке чая, кофе никогда не пил и нет желания начинать, больше люблю чай! Вопрос мой в том: кроме этих магазинов есть ещё какие-то где можно выбрать чай? Или подскажите во всемирной паутине сайты, где сами заказываете (если конечно вы заказываете) чай. И вообще, может дадите какие-то советы начинающему "чаеману", как вы завариваете чай, какую посуду используете. На это дело я "подсел" недавно, уже попробовал Пу-Эр, Ассам и др. (куплен в Ашане, цена за кг 805 рублей) и много ещё чего из зелёного чая тут же в Ашане и Кофейной кантате. Прочёл приличное количество литературы (на форумах в сети) о чае который уже пил, узнал много чего интересного и полезного для себя. Вообщем жду ваших ответов и советов по моему вопросу!
Путь чая интересный, вкусный и разнообразный, и чем глубже в него погружаешься тем больше видишь вариантов и исполнений, рекомендую этот ресурс, почему: настоящий чай, возят на прямую, знают о чае все, порекомендуют, ответят на вопросы. . Свежесть и качество чая очень важный момент, даже прекрасный урожай зеленого чая через пол года не правильного хранения теряет свои ароматические, тонизирущие и укрепляющие свойства, при правильном хранении зеленый чай служит верой и правдой год. Дальше остается напиток со следами чая. Хранится долго только специально подготовленный чай, например Пуэр, он с возрастом приобретает (при условиях правильного хранения) новые оттенки вкуса и аромата. Так что эти магазины хороший старт в мир чая, наверное каждый "чаеман" прошел в свое время путь пакетиков-ароматизированных чаев -чаев ординарных.. .на пути к настоящему, вкусному, разнообразному чаю
Анастасия Михалева
Анастасия Михалева
3 794
Лучший ответ
Мне нравится индийский чай. Другие как-то не цепляют.

Индийский черный чай является одними из наиболее популярных напитков в мире. Коллекцию индийских черных чаев Gutenberg составляют чаи с тонкими оттенками вкуса и аромата и значительно отличаются по вкусовым качествам от чая из Китая. Чай бывает в виде резаного листа или гранул.
Для большинства индийских плантационных черных чаев Gutenberg, температура, время и количество чая на чашку примерно одинаково, также существует общее правило заваривания. Чтобы проявились чудесные вкусовые оттенки, индийские чаи надо заваривать не слишком жесткой и не кипящей водой и не давать чаю перезавариваться.
t 90? С 1–2 мин 1 ч. л. /150 мл.
Вера Новикова
Вера Новикова
72 533
Ну если Вы живете в Краснодаре - так еще есть Краснодарский чай с Сочинской плантации Дагомыс. Который нарасхват в Японии идет.
я тоже в Кофейной Контате покупаю периодически. вряд ли вам какой секрет открою-я завариваю чай в обычном фарфоровом чайнике. кстати, зеленый чай завариваю около 5-6 раз-он абсолютно не теряет свой аромат, вкус и цвет.
а кофе там тоже восхитительный-ореховый, банановый, вишневый.. . попробуйте, думаю, не пожалеете. я тоже чайный фанат, но от их кофе не могу отказаться...
Я покупаю чай в магазинах "Чайная компания" или сама делаю по старинному бабушкиному рецепту.
*K
***lunnaya__ Krasavica***
17 867
Один странный, но весьма полезный совет, желаете получить сильный и вкусный чай - добавьте в готовую заварку одну чайную ложку хорошего спирта на 200 г. настоя. Чай заваривается согласно классическим рецептам, или чуть крепче, но когда его наливаете в стакан, водой не разбавляйте. Спирт убивает горечь.
Татьяна Пивина
Татьяна Пивина
15 177
Можно ЗДЕСЬ глянуть, тоже не плохой выбор.
Ассортимент радует!

Особенно радует Чай черный индийский АССАМ Харишпур SFTGFOP1 (6944)

Прекрасный индийский черный плантационный ассамский чай SFTGFOP1 с мягким и насыщенным черносливным вкусом, нежным фруктовым ароматом и долгим сладким послевкусием.

Заваривать: 3-5 мин. , при t 90С



И

Чай черный индийскийАССАМ Мокалбари

Чай с большим содержанием золотых типсов. В аромате и вкусе этого чая можно легко распознать фруктово-медовые нотки.

Заваривать: 3-5 мин. , при t 90С.

хороший чай 36 или самому взять грузинский и индийский и розмешать один к одному заварить по крепче и нет не чё лутшего
AI
Aktoti Isenbaeva
183