узвар - что за напиток?

Узвар [1] (устаревшее) — прохладительный напиток из сухих фруктов и ягод, иногда с добавлением мёда. Традиционное украинское рождественское блюдо. Название происходит от слова «заваривать» , так как фрукты только доводят до кипения. Узвар можно не варить, а настаивать. Наиболее популярен был на Украине и в южных районах России (в Воронежской губернии) . Также напитки из узвара производятся в Уфе. [уточнить]
Иногда слово «узвар» употребляется как синоним слов компот, взвар.

Это напиток. У нас в Украине он популярный. Главный его компонент сушёные груши, яблоки, сливы, вишни, изюм и мёд.
Специфический вкус узвару предают груши. Их и яблоки нужно варить отдельно, пока они не станут мягкими. Сливы, вишни и изюм отдельно. Потом всё соединить, добавить мёд, довести до кипения, остудить и поставить в холодное место

Компот.

очень вкусный компотик

Очень концентрированный компот их сухофруктов, ягод!

вар [1] (устаревшее) — прохладительный напиток из сухих фруктов и ягод, иногда с добавлением мёда. Традиционное украинское рождественское блюдо. Название происходит от слова «заваривать» , так как фрукты только доводят до кипения. Узвар можно не варить, а настаивать. Наиболее популярен был на Украине и в южных районах России (в Воронежской губернии) . Также напитки из узвара производятся в Уфе

Еще с древних времен напиток готовился на Рождество. Узвар готовится из сухофруктов.