Идея придумать эксклюзивное, уникальное пиво ограниченной партии и определенными годами урожая, как это бывает с вином, пришла в голову главному мастеру-пивовару Carlsberg Дженсу Эйкену. Он, кстати, не считает пиво дорогим, так как одна пустая бутылка с литографией датского художника Франса Канника по мотивам древнескандинавской мифологии 500 крон.
Сорт Jacobsen Vintage – barley wine (ячменное вино) – темное и крепкое пиво, родившееся в Англии 19 века. Пиво 10,5-процентной крепости в течение шести месяцев созревает в дубовых бочках во Франции и Швеции в погребах.
Первые несколько бутылок Carlsberg продал через интернет-аукцион, а вырученные деньги направил африканским детям. Благородный напиток разливается в изящные бутылки из зеленого матового стекла с корковой пробкой, визуально напоминающие винтажное шампанское.

Дизайн этикеток разработан на основе 4 литографий, созданных датским художником Францем Канником (Frans Kannik). На них изображена Сиф, жена скандинавского бога Тора, который был символом могущества для основателя компании Карлса Якобсена (Carls Jacobsen).
Лимитированная партия Vintage No 1 выпущена в количестве 600 бутылок, и уже успела стать хитом среди пивных гурманов.
У этого уникального пива особый неповторимый вкус: смесь оттенков чернослива, карамели и ванили. Vintage No.1 - единственное современное пиво, изготавливаемое из сырья, которое бродит в шведских и французских дубовых бочках в течение шести месяцев в погребах 1847 года.
“Проект начался с безумной идеи создать абсолютно новый сорт пива. В дубовых бочках в процессе брожения происходят различные химические реакции, вкус получается превосходный”, - говорит Дженс Айкен (Jens Eiken), главный пивовар-технолог в Jacobsen.
Vintage No 1 будет продаваться в трех элитных ресторанах Копенгагена. В розничной продаже цена составляет около $400 за 375 мл бутылку.
