Напитки

вопрос для домохозяек пожалуйста очень нужен ответ. кто знает как сварить хороший капучино пишите мне плиз очень надо

Капучино можно приготовить только с капучинатором.... Когда подогретое молоко взбивается под большим давлением!
Елена Педашенко
Елена Педашенко
94 693
Лучший ответ
Машину специальную надо.
Наталья Рякина
Наталья Рякина
51 936
Капучино в домашних условиях? ! Нереально!
хорошее капуччино- в хорошей кофемашине... .

но можете поискать такую вещь как взбиватель молока ( не знаю как по-русски, по анг milkshaker ) получается хорошая пенка как в кафе и стоит недорого (отличая альтернатива дорогим машинкам)
Яна Рязанова
Яна Рязанова
5 986
хороший капучино естественно можно сделать только на профессиональной кофемашине и после многих тренировок, это я как бариста говорю, а сносный можно сделать на домашней маленькой кофемашинке - там есть капучинатор-это такая трубочка из которой идёт пар под давлением.... её нужно опустить в ХОЛОДНОЕ молоко (обязательно холодное, тёплое просто вскипит) примерно на 2 см сделать средний пар (чуть выше среднего, или полный) в зависимости от кофемашинки и начинать тихонько поднимать не доводя до самого верха пару миллиметров молоко должно начать подниматься от "взбития" появления в нём микропузырьков, но не в коем разе не доводить до кипения, иначе вкус испортишь, в конце взять ёмкость с молоком и хорошенько стукнуть дном об стол пару раз, чтоб спрессовать крупные пузырьки и сразу наливать пока не осела пенка (хотя осесть она должна не раньше чем через 5-10 минут.... конечно же многое зависит ещё и от кофе (не быстрорастворимый) кофе должно быть в два раза меньше чем пенки. .
УДАЧНЫХ ТРЕНИРОВОК.... так как далеко не с первого раза получится...
во френч прессе можно