как приготовить кока колу в домашних условиях ?

Сегодня я покажу как делать Кока-Колу на своей кухне.

Итак.

1. Смешайте 2 400 граммов сахара с минимально возможным количеством воды, чтобы все это растворить.
2. Добавьте 37 грамм карамели, 3,1 грамма кофеина, и 11 граммов фосфорной кислоты.
3. Извлеките 1.1 грамм экстракта листьев коки (это такой белый порошок) и добавьте в раствор
4. Замочите листья коки и мелко измельченные орехи кола (0,37 грамм орехов колы измельчить в порошок) в 22 граммах алкоголя крепостью 20 градусов. (В оригинальном рецепте используется 20-градусное белое калифорнийское вино, сейчас Кока-Кола использует обычный 20-процентный раствор воды и спирта) .
5. Настой орехов и листьев коки отфильтровать и добавить в наш сироп.
6. Добавить 30 г. сока лайма или водный раствор лимонной кислоты.
7. Смешать 0,88 граммов лимонного масла, 0,47 грамма масла апельсинового масла, 0,20 грамма масла кассии (китайской корицы) . Добавить 0,07 грамма масла мускатного ореха, и, при желании, немного кориандра, лаванды, неролиевого масла. Развести смесь 4,9 граммами 95-процентного спирта.
8. Встряхнуть.
9. Добавить 2,7 грамма воды в нашу спиртово-масляную смесь и настоять при комнатной температуре в течение 24 часов. Жидкость расслоится на мутную и прозрачную часть.
10. Прозрачный настой добавляем в наш сироп.
11. Добавить 19 граммов глицерина и 1,5 г ванильного экстракта.
12. Добавить воду, чтобы получился один американский галлон напитка — это 3.8 литра.

Поздравляем. Осталось только залить напиток в сифон, охладить и наслаждаться самой настоящей в мире кока-колой!

Оригинал материала: http://www.crane-news.com/?p=1048#ixzz2Xd8dqVb9

Ни как. Это - секрет фирмы.

Лучше компот -- и вкусней и полезней!

Там 7 ингредиентов. Каждый известен одному чуваку. Вот каждый свою дозу в бутылку кидает. Хотя, наверное один известен всем - вода

найдите в сети рецепт оригинальной колы - это были желудочные капли. кажеться. вообще почитайте свойства ореха кола, и историю создания напитка. Если у вас достаточно знаний по биохимии, возможно воссоздадите этот напиток, либо новый придумаете;)

Ингредиенты секретны уже более 40 лет) , но вроди так карамель в основном)