Зеленый кофе

Ингредиенты:
• Зеленый кофе – 30 г. ,
• Вода – 2 стакана,
• Сахарный песок – 3 чайные ложки.
Рецепт приготовления зеленого кофе:

1. Зеленые зерна можно варить в сыром виде, точно так же как и в обжаренном.

2. Чтобы приготовить напиток из зеленых зерен, их следует сначала обжарить.

3. Возьмите небольшую чистую сковороду с крышкой. Разогрейте ее на среднем огне и насыпьте кофейные зерна толщиной не более 1 см. Обжаривайте, постоянно перемешивая до тех пор, пока зерна не начнут потрескивать.

4. Помните, что чем дольше Вы их жарите, тем больше в них становится кофеина и аромата, но вместе с тем уходят витамины и полезные вещества.

5. После обжарки их следует остудить и удалить семенную оболочку. Лучше всего оставить кофе на сутки, перед дальнейшей варкой.

6. Можно пропустить все эти этапы и попробовать сварить кофе без обжарки. Он также получается достаточно вкусным.

7. После чего высыпать зерна в кофемолку и перемолоть.

8. Затем в турку высыпать сахар и нагреть. Когда сахар начнет темнеть, залить воду и довести до кипения.

9. Далее убрать с огня и добавить молотый кофе. Также довести до закипания и выключить огонь.

10. Перед подачей разлить по кофейным чашкам.

один жулик ляпнул, чтоб продать и на жарке сэкономить, и тысячи дураков повелись.