как готовить лимонад?

Постоянно готовим лимонад

НАДО: 1 литр воды, 1/2 лимона, 1/2 апельсина, 2 ст. ложки тертой лимонной цедры, 100 г сахара.

ГОТОВИМ: Прокипятить 5 минут воду с сахаром и лимонной цедрой. Дать остыть, добавить лимонный и апельсиновый сок и поставить в холодильник на 2 часа.
--------------------

Купить легче)

Лимонадами можно назвать практически любые фруктово-ягодные напитки, содержащие в своем составе сок, цедру или мякоть свежего лимона в несколько в большем количестве, чем в других домашних напитках.

Готовить лимонады можно как холодными газированными, так и горячими. В состав лимонада могут входить фруктово-ягодные сиропы или сахарные сиропы и ароматизаторы.

Приготовить лимонад можно простым смешиванием отдельно приготовленных сырых или консервированных входящих в него сиропов, соков и других ингредиентов.
Основа лимонада купаж - смесь всех ингредиентов. Купаж готовят чаще холодным способом, но существует полугорячий и горячий способы. Качество компонентов и их дозировка определяют качество готового продукта. Самый большой процент содержимого напитка выпадает на долю воды - около 80%. Крупные заводы на своей территории имеют скважину, но даже такую воду обязательно фильтруют, смягчают и дезинфицируют.

Освежающий эффект безалкогольных напитков обусловлен наличием в их составе растворенного диоксида углерода CO2 и органических кислот (лимонной т. д.) . В зависимости от степени насыщения углекислым газом напиток может быть негазированным, сильно-, средне- и слабогазированным. Газированные напитки получают искусственным насыщением напитков углекислым газом в специальных установках - сатураторах. Слишком насыщеный напиток приобретает острый щиплющий привкус. Для карбонизации напитков большинство пивобезалкогольных комбинатов покупают жидкий диоксид углерода. Хотя при производстве пива (брожении) выделяется достаточно много CO2, который можно собирать и после очистки использовать для газирования напитков - рациональное использование "отхода".

Так, для приготовления напитка "Лимонад" используют сахар, лимонную кислоту, а также композицию, состоящую из лимонной настойки, яблочного сока и колера. Этот напиток обладает желтым цветом, освежающим вкусом и ароматом эфирных масел лимона. Налитый в стакан, он продолжительное время выделяет углекислый газ. Для приготовления "Ситро" применяется сахар, лимонная кислота, мандариновая, апельсиновая и лимонная настойки. Напиток светло-желтого цвета, имеет освежающий вкус и своеобразный аромат смеси цитрусовых плодов.

На этикетках лимонадов в составе, как правило, указан колер - так называют жжёный сахар. Его получают путем нагревания увлажненного сахара и применяют в качестве натурального красителя. Его раствор в воде имеет темно-коричневый цвет и
Можно готовить и вареные лимонады, использовать которые можно как горячими не газированными, так и хорошо остывшими и смешанными с газированным отваром основных фруктов или ягод, из которых приготовлен лимонад. http://ru.wikipedia.org/wiki/Лимонад

Купите сифон и сироп.

Проще простого
Любой сироп, варенье и минералка с газом :))

Миниралка лимон сахар и можно мяту готово!