Кофе. Напишите пожалуйста все "+" и "-" употребления кофе.

Кофе – один из наиболее широко употребляемых человечеством напитков, который изготовляется из зерен кофейного дерева, произрастающего в условиях тропического климата. После прожаривания сырых кофейных зерен при 180-200°С до коричневого цвета в них уменьшается количество воды и дубильных веществ, образуются ароматические вещества. Содержание кофеина в них составляет 0,6-2,5%, жира – 14-18%, дубильных веществ – 4,6%. При этом в кофе сохраняются витамины В1, В2, В6, BI2, PP, пантотеновая кислота, которые полностью переходят в кофейный напиток наряду с алкалоидами. Кофе содержит холин, глюгаминовую и аспарагиновую кислоты. В кофе содержатся органические кислоты, минеральные элементы (К, Na, Ca, Mg, Fe и др.) .

Влияние кофе на организм связано, в первую очередь, с кофеином. Помимо кофеина в кофе содержатся теобромин и теофиллин. Чашка кофе, приготовленная из одной чайной ложечки (9-10 г) содержит от 0,1 (Арабика) до 0,25г (Робуста) кофеина. Высшая разовая доза кофеина для взрослого человека составляет 0,3 г.

Действие кофеина сильнее, чем чайного теина. Главным является стимулирующее влияние кофе на центральную нервную систему, особенно кору большого мозга. Кофе облегчает восприятие, ускоряет течение ассоциативных процессов, повышает умственную и физическую работоспособность, двигательную активность, уменьшает усталость и сонливость. Кроме того, кофе возбуждает желудочную секрецию, стимулирует двигательную активность кишечника (особенно натощак) , усиливает секрецию желчи, поэтому в X-XI вв. в классической арабской медицине кофе употреблялось как лечебное средство.

Мухаммад-Хусейн ибни Ал-Оким в книге «Сокровищница лекарств» , писал: «Кофе устраняет сонливость и жажду, придает силу терпеть отсутствие сна, а также переносить жажду и довольствоваться малым количеством пищи и питья, без того, чтобы организм ослабел или же появилось недомогание.
Кофе устраняет усталость во время путешествия и разного рода работ, требующих много движения и всяких затруднений» . Вместе с тем автор описывает и ряд отрицательных свойств кофе: «Он является причиной бессонницы, а иногда головной боли, вызывает похудение, придает желтый цвет лицу, ослабляет половую способность, уменьшает количество семени, вызывает сердцебиение...» .

Ученые Стэндфордского университета на основании анализа огромного материала утверждают, что употребление более двух чашек крепкого кофе в день (статистически достоверно) приводит к увеличению содержания холестерина в крови, что повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому с большой осторожностью должны относиться к кофе люди, страдающие гипертонической болезнью, атеросклерозом, перенесшие инфаркт миокарда или нарушение мозгового кровообращения, а также лица с повышенным содержанием холестерина. Чем выше степень риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, тем осторожнее следует подходить к употреблению кофе.

Согласна с Александром к самый большой минус это цена

Для меня только плюсы, минусов нет. Хотя растворимый кофе- эт о огромный минус!

Бодрит, вкусно, прекрасное средство от запоров.
Портит цвет зубов, при большом уоптреблении могут возникунуть проблемы с сердцем.

какие же минусы от употребления натурального молотого кофе? разве что вы будете его литрами глотать) ) но ведь не будете же! )

1. Придаёт бодрости.
2. Придаёт силы и оптимизма.
3. Повышает уверенность в себе
Минусы: кофе мочегонный как и любой другой напиток.

1) +++++++++
2) - -- - -

+: Удовольствие.
-: Цена.

плюсы и минусы очевидны: + бодрит и держит в тонусе, - употребление больше одной чашки может сказывать на сердечной деятельности

+ вкусно
- давление, налет на зубах