О том как варилось это пиво ищите в интернетах, у меня отчетов нет, на варки с Кьтилом никто не пригласил.
Пиво с легкими тонами ореха и елки. Довольно мощное тело, превалирует темные солода и вообще по стилю это что-то среднее между браун элем и коричневым портером. Ничего экстремального в его вкусе нет....
Презентация "Кедрового Киборга" в КрафтРеПАБлик.
Вчера, в пабе "КрафтРеПАБлик", состоялась очередная презентация нового "крафтового" пива - "Кедрового Киборга", сваренного в Жуковском, на пивоварне "Одна Тонна". Пиво представлял владелец пивоварни Александр Белков. Перед началом дегустации Александр рассказал как было сварено это пиво в компании с Кьетил Джикьон из Nøgne Ø, и Юрой Катуниным из Craft Brew Riots.
http://paul-egorov.livejournal.com/132285.html
Совместная варка Nogne O и 1 Тонны.
http://www.beerbottle.ru/2014/12/sovmestnaya-varka-nogne-o-i-1-tonny/
Милостивые государи!
Спѣшимъ напомнить Вамъ, что в декабрѣ прошлаго года свершилось столь модное въ нашъ просвѣщенный векъ явлѣнiе, именуемое «Коллаборацiей». Само же дѣйство произходило в загородной усадьбѣ г-на Бѣлкова, гостеприимнаго и хлѣбосольнаго хозяина пивоварни «Восемьдесятъ Три Ведра», въ коемъ среди прочихъ удостоились принять участiе такъ называемыя ремесленные пивоваренные бунтовщики сотоварищи. Однако, главнымъ гостемъ ожидаемо сталъ извѣстнейший въ прошломъ воздухоплаватель из Норвегiи Къетиль Жикьюнъ, который будучи весьма неплохимъ механикомъ сумелъ воплотить свою завѣтную инженерную мысль въ устройство новейшей паровой пивоварни «Безлюдный Островъ», въ качествѣ и вкусѣ пива которой мы всѣ давно уже смогли удостовѣриться.
Участниками сей коллаборацiи решено было сварить нечто необычайное и по мѣрѣ возможности на Сибирскiй манеръ, для полученiя подобнаго характера и избраны были любимыя лакомства сибирячекъ - кедровые орѣхи.
Спецiально для сбора кедровыхъ орѣховъ были выписаны лучшiя киборги и прочiя андроiды, прекрасно себя зарекомендовашия на демидовскихъ каменоломняхъ. Отсюда и слѣдуетъ это игривое названiе для пива. Собранныя такимъ прогрессивнымъ образомъ въ сибирскiхъ губрнiяхъ орѣхи пошли въ варю, придавъ напитку задуманныя ароматность и вкусъ.
По прошествiю полутора мѣсяцев выдержки предоставляемъ Вамъ судить о нашемъ сибирскомъ браунъ элѣ, презентацiи коего состояться въ это же воскресенье въ обоихъ столицахъ: въ Санкт-Петербургѣ въ излюбленной портерной «Во всѣ тяжкiя» и въ Москвѣ въ заведенiи «Ремесленная Резпублика». Приглашаются къ участію всѣ желающie, достигшiя зрелаго возраста.
ТРЕБУЙТЕ «КЕДРОВАГО КИБОРГА» В СВОИХЪ ПОРТЕРНЫХЪ ЛАВОЧКАХЪ И ПИТЕЙНЫХЪ ДОМАХЪ!!!
http://www.beercult.ru/events/cedarcyborg
