Напитки
Как дома приготовить капучино?
Это вообще возможно? Я вот люблю очень капучино, именнг с пенкой. И чтобы её побольше было.. А как же сделать это самое капучино с "пенным небом" в домашних условиях?
Для приготовления капуччино рекомендуется использовать: Arcaffe Espresso, Saeco Gold, Pellini Oro, Lavazza Super Crema.
Ингредиенты: 200–250 мл. очень холодного молока, 2 столовых ложки кофе для эспрессо, тертый шоколад (или порошок какао) или корица.
Если есть возможность, используйте цельное молоко, оно как нельзя лучше оттенит вкус эспрессо, если нет – используйте любое другое. Молоко можно взбить паром, если у вас имеется бытовой электроприбор с такой функцией, если нет, то миксером или в блендере. Молоко взбивайте очень холодным до образования пены из мелких пузырьков. При взбивании следите, чтобы не образовывались крупные пузыри. Процесс нужно остановить до этого момента. Каждую чашку наполните на 1/3 приготовленным кофе – эспрессо, затем – треть взбитого молока, наливайте его осторожно, придерживая пену ложкой. Пена выкладывается сверху (тоже 1/3), поверхность её посыпается шоколадной пудрой, какао или корицей.
Ингредиенты: 200–250 мл. очень холодного молока, 2 столовых ложки кофе для эспрессо, тертый шоколад (или порошок какао) или корица.
Если есть возможность, используйте цельное молоко, оно как нельзя лучше оттенит вкус эспрессо, если нет – используйте любое другое. Молоко можно взбить паром, если у вас имеется бытовой электроприбор с такой функцией, если нет, то миксером или в блендере. Молоко взбивайте очень холодным до образования пены из мелких пузырьков. При взбивании следите, чтобы не образовывались крупные пузыри. Процесс нужно остановить до этого момента. Каждую чашку наполните на 1/3 приготовленным кофе – эспрессо, затем – треть взбитого молока, наливайте его осторожно, придерживая пену ложкой. Пена выкладывается сверху (тоже 1/3), поверхность её посыпается шоколадной пудрой, какао или корицей.
Купите капучинатор. и будет Вам Щастье!
Аyagoz =)
Он небось дорогой..
без кофеварки для копучино-можно кофе взбить миксером или блендером-немного кофе с чуть кипятка-сахар-взбиваем до пенки-а затем добавляем сливки взбиваем-и доводим кипятком
Возможно если не все, то очень многое. :) Вопрос в том, сколько вы готовы за это заплатить...
Про капучинаторы уже сказали (они бывают и ручными, и электрическими, дорогими и дешевыми), есть еще гейзерные кофеварки с функцией приготовления капучино (Bialetti Mukka Express), многие кофемашины оснащены насадкой панарелло для взбивания молока (приготовления молочной пены).
Не стоит только капсульные машины покупать, и брать откровенно китайские бренды - это уж точно деньги на ветер...
Про капучинаторы уже сказали (они бывают и ручными, и электрическими, дорогими и дешевыми), есть еще гейзерные кофеварки с функцией приготовления капучино (Bialetti Mukka Express), многие кофемашины оснащены насадкой панарелло для взбивания молока (приготовления молочной пены).
Не стоит только капсульные машины покупать, и брать откровенно китайские бренды - это уж точно деньги на ветер...
Похожие вопросы
- Какова история легендарного капучино? Как приготовить капучино?
- Как приготовить капучино? Или хотя бы подскажите как сделать пенку для капучино.
- как приготовить капучино в домашних условиях? Подсела недавно очень хочется дома сделать.
- Как в домашних условиях приготовить капучино? Нужен рецепт.
- Расскажите пожалуйста как можно подробней,как приготовить капучино??
- как приготовить капучино?
- как приготовить капучино, не используя взбитые сливки из балончиков??
- Можно ли в домашних условиях приготовить капучино, если нет специальной кофеварки. И как.
- Как приготовить капучино в домашних условиях без кофемолки????
- Как в домашних условиях приготовить капучино?