Самогонка из пшеницы.

я так понимаю, что воды много, а сырья мало, или плохого качества (мало крахмала: низкий класс пшеницы)
брожение слишком слабое из-за этого
вообще проращивание и сбраживание это совершенно разные процессы

Дрожжи не могут сбраживать крахмал по причине величины его молекулы, которую необходимо засосать в клетку. Поэтому любое крахмалистое сырье, необходимо осахарить до мелких молекул. Ферментация называется, можно купить препараты. Проращивания никто не делает, вот оно в дом. условиях должно работать как подобие ферментации.

Пророщенное зерно нужно было просушить и смолоть, потом добавить воду и дрожжи. Мороки много, толку мало...

Смысл непонятен... попробовать на вкус. Если уксус - вылить. Если не кислое, подождать 6 дней и выгнать. Что получится то и получится. Надо кстати как то ячменя купить ведро да вискарь изготовить. Интересно, будет ли от нашего сахарного самогона отличаться?

ферменты покупать наддо

вам нужны профи, кто делает СЭМ из пшеницы, вам ссылка в помощь http://forum.homedistiller.ru

простите, а что вы хотите из этого получить??

сахарную брагу или пляску с бубном и дикими дрожжами??

пшеница может быть травленая и нету там ДД "правильных"

почему бы вам не прорастить зеленого солода "пару" килограмм и сварить сусло по методу горячего осахаривания.... и ГЛАВНОЕ воспользоваться ЧКД

а вообще самое "безгеморойное"=КОДЗИ (помолол засыпал залил подождал выгнал... ни тебе сахара ни возни с отвариванием)

ну или ферменты... повозится придется немного НО КАТЕГОРИЧЕСКИ ДЕШЕВО И БЫСТРО,,,

не пробовал