Напитки

Хреновуха!!! Помогите найти рецепт.

Zhansaya Utebaeva
Zhansaya Utebaeva
6 713
Время приготовления: 7 дней
Ингредиенты: Водка (хорошая) - 3 х 0,7;
корень хрена - ровно 140 гр. ;
сахар песок - 40 гр. ;
тёмный шкаф - 1 ед.

Берешь 3 пузыря и выливаешь в банку трехлитровую. Потом нарезаешь кубиками очищенный хрен и в банку. Потом в банку кидаешь сахар. Болтаешь всю эту бадягу, накрываешь капроновой крышкой и на неделю в темное место. Уже через пару дней появится муть в банке. Хрен все сивушные масла в себя заберет. Через неделю там будет вообще мутная хрень. Цедишь все это дело через вату и получаешь чистую слезу под названием ХРЕНОВУХА !
Дашуля Баулина
Дашуля Баулина
14 314
Лучший ответ
Zhansaya Utebaeva Спасибо)))
Никаких хреновин. Хрен – Armoracia lapathifolia, многолетнее растение семейства горчицы. Его острый сочный корень используется как приправа в основном в виде соуса под рыбу и мясо. Абориген Средиземноморья, хрен теперь выращивается повсюду и даже стал сорняком. Корни собирают осенью, моют, трут и укладывают в банки с уксусом и сахаром. Хрен традиционно считается лекарственным. Он не рекомендуется гипертоникам и беременным.

Считаю. что время хрена окончилось в начале марта - сам этим мучаюсь полвека. Продается сушеный хрен. Если острая потребность, то пакетик вышлю бандеролью.
Zhansaya Utebaeva Спасибо за содержательный ответ. Я в Киеве живу-наврядли получится выслать.)) Буду искать.
на литр водки два корешка хрена порезать длинной соломкой (можно потереть на терке но лучше такчтобы потом не процеживать) добавить 3 столовые ложки меда (можно чуть меньше, я лично не сюблю сладковатый привкус) перец горошком и семена укропа. настаивать неделю.
Dinara Akramova
Dinara Akramova
3 781
Zhansaya Utebaeva Спасибо))
Ингредиенты:
(10 порций)
500 мл водки
1 небольшой корень хрена
2 ст. л. меда

Способ приготовления:
1. Хрен очистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить в хрен мед и тщательно перемешать.
3. Переложить смесь хрена с медом в чистую бутылку. Влить небольшое количество водки и сильно взболтать. Долить оставшуюся водку. Закрыть бутылку и дать настояться 2–3 дня, после этого настойку процедить.

КСТАТИ
В "хреновуху" можно добавить острый перец из расчета 0,25 стручка на 0,5 л водки.

Чтобы получить более мягкий вкус, добавьте 1-1,5 ст. л. лимонного сока.
Кухня: русская
Скорость приготовления: менее 30 минут
Zhansaya Utebaeva Спасибо.)