Вересковый напиток из баллады Стивенсона - это легенда или реальность?

Ну, по легенде, секрет безвозвратно утерян. Думаю, что это бло что-то типа медовухи.

Ну... .
Если есть варенье из сосновых шишек - то есть и вересковый напиток)))) )
А я обожаю вересковый мёд!

Элементарно - это брага на основе верескового меда (арника) . Далее идут изыски. Многие путают вереск с вересом (можжевельник) .

распространен рецепт верескового напитка, приготовить который можно 2 способами. 5 г сухих цветков в 1 л воды кипятить 3 минуты, траву отбросить, добавить 80 г меда, размешать. Чтобы приготовить вересковый напиток по второму способу, нужно взять 40 мл сиропа вереска, 20 г смородинового листа, 300 мл воды. Листья смородины варить 7 минут, процедить, после чего добавить сироп. Пить вересковый напиток лучше охлажденным. Это лесное растение уже давно культивируется, теперь его различные виды часто можно увидеть на садовых участках и городских газонах

Производители марочного шотландского ликера Драмбуи утверждают, что именно этот напиток напиток наиболее близок к тому, что описывал Стивенсон в своей балладе.

Ну раз пьянее чем вино, значит алкогольный. Но навряд ли сейчас готовят его. Хотя ...

Вереск обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, дезинфицирующим, вяжущим, успокаивающим, снотворным, ранозаживляющим, отхаркивающим, кровоостанавливающим, антимикробным, противокислотным действием.

НАСТОЙ
3 ч. ложки измельченного сухого растения вереска на 400 мл кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по 100 мл 4 раза в день при подагре, желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся поносом (гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока, энтерит и др.) , как успокоительное средство при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, ипохондрии. Применяют для полосканий при заболеваниях полости рта и горла, для ванночек при ревматизме. Порошок из цветков вереска применяют наружно для лечения ран, ожогов, экземы.
Чай из вереска употребляют как успокаивающее и мочегонное средство, способствующее выделению мокроты.
В народной медицине отвар цветущих веток вереска пьют при ревматизме, простудных заболеваниях, почечно-каменной болезни, испуге, нервных заболеваниях, дизентерии; делают из него ванны при ревматизме, отеке ног вследствие заболеваний почек и сердца; отваром обмывают раны; отваренную траву прикладывают к ушибленным местам, местам перелома, опухолям, при вывихах; порошком цветков присыпают гноящиеся раны, ожоги, места, пораженные экземой. Хозяйственное значение и полезные свойства вереска довольно велики. Это очень красивое растение и может использоваться для создания цветников и клумб, украшения газонов. Цветет с июня по сентябрь, а иногда до самых заморозков. Пчеловоды могут выращивать вереск на пасеках как медоносное растение. Медопродуктивность его около 200 кг/га. Кулинары-технологи разработали для нас рецепты десятков диетических блюд и напитков с использованием вереска.

НАПИТОК ВЕРЕСКОВЫЙ
На 1 стак. меда взять 3 горсти концевых веток вереска с цветками, 1 горсть листьев иван-чая, залить 2 л воды, довести до кипения и настаивать 3 дня. Пить холодным.

ЧАЙ ВЕРЕСКОВЫЙ
Концевые ветки вереска с цветками (1 горсть) и листья ивы (10 шт. ) опустить в котелок с кипящей водой (2 л) , настоять полчаса.