Как вырастить чайный гриб и как за ним ухаживать -

ВЫРАЩИВАНИЕ.

В трёх литровую банку залейте 0,5 литра крепкого сладкого чая, накройте горлышко куском марли, закрепите резинкой и оставьте в теплом месте на 60 дней. Не на солнце, но в светлом месте. За это время на поверхности образуется гриб.

Получившийся гриб переложите в глубокую посуду с остуженный кипячёной водой и аккуратно обмойте.

Далее в трёх литровую банку налейте прохладный чай с сахаром.

На 1 л воды 1 ложка заварки. Сюда же переложите гриб, вновь накройте горлышко марлей и оставьте в тепле.

Летом напиток готовится 3 дня, зимой 1 неделю.

УХОД
Сливать из банки готовый напиток не более 2/3 от всего объема. Заливать свежим чаем с сахаром. Всегда закрывать марлей. Гриб периодически аккуратно доставать из банки и промывать чистой водой. Когда гриб разрастется его нужно делить. Снимать наросшие слои.

Никак. Добавлять туда сладковатый некрепкий прохладный чаёк и не слишком его тревожить.

Вам понадобится 3-л банка, марля, чайник, кипяток, сахар и заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычной, и никаких пакетированных. Первое, что необходимо– это очень тщательно помыть банку. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. Иначе он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки моющие средства – достаточно обычной пищевой соды. В чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марли. Перелейте сладкую крепкую заварку в 3-л банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца. Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще. Выращивание чайного гриба в домашних условиях с нуля – это еще половина дела. Вторая не менее важная половина – правильный уход за грибом. В противном случае вы рискуете получить не вкусный напиток, а нечто, напоминающее уксус. А то и того хуже – выращенный с такой заботой чайный гриб просто погибнет. Прекрасный индикатор здоровья чайного гриба – он всегда должен находиться на поверхности воды. Если ваш гриб опустился на дно, либо после доливки заварки отказывается снова всплывать – очень высока вероятность, что он заболел. Если чайный гриб заболел, вы допустили оплошность в уходе. А значит, его необходимо лечить, причем во всех случаях без исключения лечение одно – чистота и правильный уход. Не забудьте регулярно доливать жидкость. Для этого можно использовать уже спитую заварку – залейте ее кипятком, остудите и добавьте сахар, после чего перелейте в банку. Сахара должно быть не очень много – не больше двух столовых ложек на литр жидкости. При необходимости лучше добавить сахар в чашку с напитком. Очень многие люди не процеживают заварку – добавляют ее просто так. Для гриба никакого вреда в этом нет, просто вам потом будет не очень удобно пить напиток. Но вреда не будет только в том случае, если весь сахар полностью растворится – крупинки сахара ни в коем случае не должны контактировать с поверхностью гриба. Один раз в 2-3 недели обязательно устраивайте чайному грибу банный день. Сам гриб очень аккуратно извлеките из банки, положите на широкую тарелку, стараясь сильно не деформировать. Жидкость, в которой находился гриб, тщательно процедите при помощи марли и перелейте в чистую трехлитровую банку. Тарелку с грибом поставьте в раковину и аккуратно промойте теплой (но не горячей) водой, оставьте на воздухе на пару минут. Затем также осторожно переложите чайный гриб в банку и накройте марлей. Все, “головомойка” чайного гриба на этом окончена. Помните о том, что настой чайного гриба всегда должен быть исключительно прозрачным. Правильное хранение: Во-первых, температура – достаточно высокой она должна быть только при выращивании чайного гриба. Потом же оптимальная температура не должна превышать 18 градусов. Во-вторых – освещенность. Для нормальной жизнедеятельности чайного гриба свет просто необходим, причем световой день должен быть не меньше 8 часов. Не помещайте банку с чайным грибом на подоконнике!

Завариваешь чай в пакетиках штук 5 сахар туда чутка и заливаешь гриб остудить конечно .. Через несколько дней сливаешь настой и заливаешь свежим .. То что слил пьешь .. Но если только нет проблем с желудком и кишечником при гастрите нельзя употреблять

Кормить его надо, вроде. Сахарком.

ЧАЙНЫЙ ГРИБ - ИСТОРИЯ И БИОГРАФИЯ
https://www.liveinternet.ru/users/vasilyevich/post297882729/