А дома пиво сложно варить?

делается это так.
берешь большую кастрюлю.
покупаешь солода. Базовый и темные.
Насыпаешь в кастрюлю, наливаешь воду градусов 40. Нагреваешь.
Делаешь температурные паузы, те нагрел до нужной (скажем 52 градуса) температуры и делаешь, что бы она держалась допустим 20 минут. Говорят темп. пауза на 52 градуса 20 минут.
Нужно сделать 4-5 теп. пауз.
Потом вытащить солод из сусла, промыть его горячей водой. и слить её в сусло.
положить хмель и кипятить час. время от времени подкладывая хмель. , Потом резко остудить до 25 градусов. и залить в бродилку с гидрозатвором, положить спец. пивные дрожжи. Бродит пиво 2 недели. После слить с дрожей, добавить глюкозы, и разлить в бутылки, от глюкозы дрожжи образуют газы. В бутылках выдержать месяц.
Готово к употреблению. Вот только стаут и барливайн выдерживают минимум год.
Рецептов много. Тонкостей тоже. Спрашивай, если чё... хорошие дрожжи стоят много. солод подешевле. Хмелей очень много сортов - они дают горечь и ароматы, кто что любит

Совсем нет.
Ещё совсем недавно, на ВДНХ, продавали полные комплекты для этого дела- и закваска, и концентрат, и даже пробки и машинки для закатки бутылок.
А сортов пива было-штук 50,не меньше.

по всей европе продаются специальные комплекты для варки пива в домашних условиях, там есть все даже этикетки для пива

Сложно, если нет подходящего оборудования.
Приготовление сусла, поддержание в течение 20 минут температуры 52-55 градусов (выходить за рамки интервала нельзя)
мальтозная пауза 30-40 минут 62-65 градусов
осахаривание - 30 минут 72-75 градусов
выходить за рамки температурных интервалов нельзя

Если использовать готовое сусло, проблем не возникнет, но и о домашнем пиве в этом случае говорить не приходится.

неа в кастрюлю налей и вари

Позаморачиваться придется, но некритично, сложнее дождаться и потом отбиваться от друзей, которые откуда-то обязательно пронюхают, что ты варишь пиво и на этой неделе обязательно приедут в гости с соленой рыбкой для пивка... и все выпьют, пьется, оказывается, так быстро))))

процесс не сложный, у меня мама делала домашнее пиво. Именно по древнючим традициям. Но был погреб, две бочки, сено и др.

Это законно Но сложно

На ютубе есть канал. Забей в поиск.

сложно

да это сложно и не законно насколько я знаю