нужна домашняя минипивоварня, которая в состоянии сама довести пиво до нужной кондиции

а разве есть такие в природе? ведь созревание пива идёт при определённой температуре это вам надо и холодильник в придачу помимо сосуда предназначенного для работы пот давлением

пипец какая каша в голове.
пиво сначала надо ЗАТЕРЕТЬ, потом вытащить солод, промыть его, дальше вскипятить сусло с хмелем, остудить. перелить в стирильно чистый бродильный чан, засыпать или влить дрожжи. На все это уходит часов 8 непрерывной работы.
После этого выбраживать 2 недели минимум.
после этого добавить глюкозу, разлить в бутылки и выдерживать в них не менее месяца (пшщеничное - 2 недели).
1) И всё это тебе будет делать "пивоварня", а потом она должна будет ещё бутылку открыть и пивка тебе налить?
2) ты уверен, что готов так вот усираться полтора месяца, ради 10 литров пива?
Автоматическая пивоварня может единственное - следить за температурными паузами, и подвать тебе сигналы, когда надо закладывать порцию хмеля. И при этом пивоварня на 30 литров стоит 30-40 тысяч.
ты уверен, что готов на такие вложения?

начни с сидра. купи бродильный бак с гидрозатвором. Купи сок яблочный концентрированный и дрожжи для сидра. Разведи, засыпь, и выбраживай. а потом разливай. Но будет все теже 1,5 месяца.
Или купи не сок, а набор с солодовым экстарктом. Чушь, что лучше Балтики

ХА! Эта МИНИ машинка будет в ПОЛ квартиры...
Вы же ведь хотите из НАТУРАЛЬНЫХ продуктов пиво варить?
Оборудование
Чтобы варить пиво, вам потребуется:
Сусловарочный котел
Дробилка для солода
Лопатка для перемешивания
Измерительные приборы (весы, ареометр, термометр)
Емкость для брожения
Вы уже выбрали рецепт будущего пива и знаете, сколько требуется каждого типа солода, хмеля и дрожжей. Подготовьте необходимые компоненты для использования: взвесьте при помощи весов (или используйте мерный стакан), проверьте солод на отсутствие примесей и грязи (при необходимости — провейте и промойте).
Дробление солода
Потребуется: Дробилка для солода.
Затирание
Потребуется: нержавеющий бак,
ложка,
мешалка,
термометр.
Этап затирания — один из важнейших, качество его проведения определяет полноту перехода компонентов солода в раствор.
И это ОДИН БАК!
аметим, что существует два различных способа затирания: настойный и отварочный, последний больше применяется в промышленности, как более экономный. В домашних условиях лучше использовать настойный метод, который подходит для бытового оборудования и менее затратен по времени.

Соотношение воды к солоду называется гидромодулем чаще всего это соотношение 4:1, от этого соотношения зависти плотность пива чем больше гидромодуль тем менее плотное получается пиво. В бак наливается вода с учетом гидромодуля и нагревается до определенной температуры у каждого фермента есть оптимальный температурной диапазон . Для последовательного превращения крахмала в сахаристые вещества необходимо выдержать несколько температурных режимов (температурных пауз).
Температурные паузы (определяются рецептом):