Сколько нужно кипятить вино, чтобы весь алкоголь выпарился (из расчета на бутылку 0.75 л)

Вино нельзя даже нагревать до 60 градусов т. к. теряются целебные свойства. Определить когда "выпарится" весь алкоголь очень просто: вино должно уменьшиться на % спирта. Например: сухое вино содержит 12% спирта по объему, значит в литре вина содержиться 120 грамм спирта, а в 0,75 литра соответственно - 90 грамм.
Но ценность глинтвейна состоит в том, что нагретый спирт очень быстро впитывается в кровь и согревает тело (в случае изготовления глинтвейна из домашнего вина процесс усиливаетя за счет появления "пузырьков"). Прийдя с мороза ноги разогреваются быстрее, чем допиваешь один стакан глинтвейна. Лечится простуда. Снимается усталость.
Но все хорошо вмеру.
В старые времена, в некоторых кавказких деревнях, когда играли свадьбы, делали безалкогольное вино для детей. Разогревали большие камни в костре и кидали их в бочку с вином. Тем самым освобождали вино от основной массы спирта и сохраняли максимум полезности.
Удачи и здоровья.

Так просто покупайте виноградный сок .Зачем хороший продукт переводить.

А.. что, разве в продаже нет уксуса? Зачем переводить вино?

евоооо пиииить наааадо

возьми сок не порти вино-вкус всеравно мерзопакосный

Чтобы получить бутылку 0,75л анализа, не стоит переводить на это вино.
Глинтвейн должен содержать алкоголь.

до кипения дело н ойдет C2H5OH начинает активно испарятся уже при 40-50 градусах!

его не нужно кипятить) ) добавить лимон, немного корицы, перца, меда и пить глинтвейн)))