Какова технология производства пакетированного чая?...

ой, не знаю, я вообще себе чай покупаю чаще всего в специализир. магазинах, а не в маркетах, чайных, так сказать лавках, никаких пакетиков там нет... А вот на развес - пожалуйста, отсыпят в граммах
Нет у меня желания с нитками разбираться )

так же как другой упаковке - ферментируется в зависимоти от вида, измельчается и упаковывается. в пакетиких более измельченный, естественно - для удобства упаковки и эффективности заваривания.
пакетик и нитка должны быть не отбеленные, нитка к пакетику должна прикрепляться не металлической скрепкой. обычно это просто узел самой нитки. желательно чтобы каждый пакетик был в индивидуальной упаковке, если не собираетесь использовать всю упаковку в течении недели-двух максимум
https://youtu.be/SCIxryienWg

лом чайного листа и прочие отходы. С точки зрения экономики нет смысла крошить хорошее, к примеру, печенье, чтобы продать его как крошку. Отдельно печенье, отдельно лом (и печь подмести после выпечки - все равно упаковка (пакетик) не вскрывается...

Из химии: https://www.youtube.com/watch?v=jwsR3IHyrYk

Ну это и есть чайная пыль! Но не только. В общем - отходы чайного производства. Это общеизвестно. А про технологию упаковки именно в такие пакетики (или иные) - почитай в гугле., не ленись!

Удобность - вот единственный плюс пакетированных чаев. Весь интернет заполнен тем, что в пакетированных чаях - чайная пыль. Но много ли тех брендов, кто яростно опровергает этот факт?

Пакетированный чай, это как фастфуд. Знаем, что вредно, но продолжаем пить)