Напитки

Как правильно заварить Пуэр?

Как правильно заварить Пуэр в таблетках. Почитал а интернете, что нужно определить сорт чая. Может кто покупал такой.
кладете в посуду 95 градусов водой промыть и слить, залить на 10 - 15 секунд слить в пиалу и выпить, и так 10 раз !
обычная табла - пьют её всю сразу можно попалам, лучше всю
ГА
Гульсим Амангельдиевна
13 358
Лучший ответ
Заливаешь кипятком и ждёшь ну и можно перед этим кружку нагреть, чтоб холодная кружка не своровала температуру кипятка.
купи три слона пачку, закапай в огороде, через пол года откопай, завари эту вонючую жижу вот тебе и пуэр
Анютка Довгаль
Анютка Довгаль
74 422
сорт - там по сути бывает 2 типа чая шу (темный) и шен (зеленый). определить проще по внешнему виду. таблетку лучше аккуратно разделить на несколько частей, иначе экстракция может быть неравномерная.
-шу (как и любые хэйча) можно долбить кипятком в предварительно прогретой посуде. он любит большую температуру. обычно у шу 1 пролив сливается, если шу плохой то и 2 пролив выливают, 3 пролив самый нормальный. дальше проливы идут потихоньку по убывающей. очень важно время экстракции, секунд по 20 не больше первые пролива 3 потом по нарастающей чуть дольше каждый раз. шу с годами особо лучше не становится, он уже готовый.
-шен кипятком лучше не долбить, лучше чтобы чуть под остыла вода, совсем чутка (но если ты зальешь его кипятком и даже сваришь, то он не обидится=). у шенов фишка в том, что они довольно резкие. поэтому их выдерживают, это вынужденная мера. через 2-3 года они становятся мягче во вкусе, а если шен изначально был горький, то больше шансов что он уйдет с горечи в ягодные и фруктовые вкусы. в отличии от шу, где качественное сырье может быть незаметно (поэтому обычно его и не используют в шу), в шенах качество сырья играет очень большую роль. 1 пролив как обычно сливаем, но тут уже на усмотрение - если считаете что шен качественный можно и выпить.
-минус таблеток в том, что лист туда не лезет. поэтому в таблетках такое себе сырье. для знакомства лучше покупать точи по 100 грамм или рассыпуху. типа таких - шу w ww.ebay.com/itm/Menghai-black-puer-tea-DAE-DA-YI-shu-pu-er-2018-V93-ripe-pu-erh-100g/303221935136
шен w ww.ebay.com/itm/Yunnan-Xia-Guan-pu-er-Tea-2014-sheng-puer-XIA-GUAN-TUO-CHA-raw-pu-erh-100g/303236902582
дерьмо китайское... а просто чай ты думаеш другой?? башуц включи... напитки всегда одинаковые...