Чем "минеральная" вода отличается от просто "газированной"?

наличием минералов, не?

Ничем. Из одного крана наливают.
Даже у меня в Подмосковье все терминалы под крышу забиты этими минералками.
Даже смешно себе представить, что какой-то природный источник имеет такую производительность.
Кстати, такая же история и с армянским коньяком.
Сами армяне говорят-мы маленькая страна, мы физически не можем производить столько коньяка. А у вас он стоит в любом Урюпинском сельпо. И так-по всей России.

Составом.

минералами

В минеральной минералы, в газированной газ.

В минеральной полезные минералы, она бывает и лечебной, и просто столовой. Лечебной много пить не советуют. Ее берут из природных источников (если производители добросовестные). Необязательно известных, их довольно много. У нас на севере Урала есть, в тайге. Туда трудно добраться, но вода хороша, круглый год бьет ключ, даже в морозы.
А газированная-обычная питьевая вода, бывает и простая, и со вкусами, лимонад тот же,
просто углекислый газ в нее добавили, чтобы прикольно было, его иногда и в минералку добавляют, но бывает минералка и без газа. Без газа приятнее пить.

Минеральная с соля́ми.

Минералами и солью

Сейчас бывает, что и любую называют минеральной - дескать, в природной воде содержатся же минералы. Но для меня настоящая минеральная - при минерализации не менее 3-4 г/л.

Минеральная вода получается когда обычная вода (дождь) просачивается в почву и ниже по склону выдавливается на поверхность. Пока вода проходит сквозь почву и т. п. породы, она растворяет часть веществ и становится минеральной (минеральная вода вовсе не обязана быть газированной).

А газированная вода - это вода в которую закачали углекислый газ, причём не имеет значения чистая это вода, минеральная или "компот".

Составом
Газированная вода - это чистая вода плюс растворенная в ней угольная кислота, которая при распаковке распадается на ту же воду и углекислый газ, создающий пузырьки. Например - вот такая вещь /kupivody.ru/product/voda-rodnikovaya-valio-valio-gazirovannaya-15-l-6-sht-up/. Бодрит прекрасно
Газированная минеральная вода - это минеральная вода в основе и наверх этого - растворенная в ней угольная кислота.
Угольная кислота не меняется, но основы разные - обычная вода или минеральная

Да, сейчас бывает, что и любую называют минеральной посольку в природной воде содержатся же минералы. Но а так настоящая минеральная - при минерализации не менее 3-4 г/л. Я к примеру такую беру воду - https://kupivody.ru\ . Минеральная полезнее намного чем обычная