Напитки

Что можно добавить в приготовленный кофе, кроме сахара?

Marina Lepesch
Marina Lepesch
9
Коньяк!
НР
Настя Реддих
14 079
Лучший ответ
Ром, корица, реже коньяк, кардамон.
Муж иногда добавляет коньяк или лимон.
Оксана Хегай
Оксана Хегай
63 842
шоколад, сливки, лимон, норицу, ваниль
ОШ
Ольга Шама
58 571
Я люблю маленькой ложечкой подцеплять мороженное окунать ее в кофе.. . прелесть. .
Понравилось - немного коньяка (чуть-чуть) аромат меняется.. .
Люблю с кубинским сахаром.. .
Одно время пила с сахаро-заменителем...
Premio 86
Premio 86
89 524
корицу .перец черный .да много чего .
молоко или сливки
Я предпочитала раньше корицу и имбирь. Мама добавляет щепотку соли или мороженное
Бейлис!
ТК
Твой Котёнок
34 897
Корицу хорошо добавить, мороженое вместо сливок.
хорошо приготовленный крепкий черный кофе лучше подать в маленькой кофейной чашке без каких бы то ни было добавок. А вот к нему, в качестве сопровождения шоколад, лимон, сыр и любое печенье (но лучше шоколадное или ореховое) , мусс или мороженное. А также коньяк или ликер.
Добавление прянностей в УЖЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ кофе, это халтура! По правилам кулинарии и в соответствии с народными традициями, все прянности (кардомон, - он же "хель" или "гель", корицу, кориандр, перец, чеснок и даже соль добвляется в процессе обжарки зерен. А затем вся смесь перемалывается. Можно добавить любую смесь молотых прянностей и лкоголя в уже молотый кофе, но варить вместе!
Если же вы любите пить кофе из больших чашек и предпочитаете некий коктейль или напиток, то любые добавки должны быть пастообразнымии желательн растворимыми. Те же сливки (взбитые или свежие домашние) , мороженное или хорошо перетертые с сахором желтки.
Из кофейных напитков я часто готовлю вот этот:
одна десертная ложка молотого кофе на чашку типа "нес-кофе"; чайная ложка меда, лимонный сок и палочка корицы. Корицу кладем в жезву вместе с кофе; мед и лимон перетираем и добавляем в кофе после появления пены. Тут же снимаем с огня, добавляем ОДНУ КАПЛЮ ледяной воды (можно минеральной) , перемешиваем, накрываем блюдцем или крышкой и даем 1-1.5 мин настояться. Все.
Ольга Болгова
Ольга Болгова
8 807
пару крупинок соли и черного перца, ваниль, сливки, мороженое,
Молоко.
пломбир, оч вкусно
сливки или молоко
всё, что душе угодно, например, мороженое, чтобы получилось глессе, молоко и т .д.
Щепотку соли и 2-3 кристалика лимонной кислоты.
Корицу, сливки, молоко
Ася Мархиева
Ася Мархиева
1 624
Замороженой.... живой воды для пользы!!!!
лимон
корицу, коньяк... лимон
Лед и дольку лайма!)
молоко, сгущёнку, пломбир, коньяк, попробуй импровизировать))
Мед!
Иришка Буток
Иришка Буток
1 092
«Йо-хо-хо» или ромовый кофе.
На четыре чашки крепкого горячего кофе – чашка рома, шесть кусков тростникового сахара (я клала и обычный – тоже нормально) , немного муската. Слегка охладить и взбить (можно и в миксере) . Такой ромовый кофе можно подавать в высоких бокалах со льдом.

«Хитрый жиголо» .
На 2 чашки крепкого кофе – 2 столовых ложки сгущенки, яичный желток, стакан белого вермута. Все смешать в миксере, подать в высоких бокалах, добавить ломтик лимона (в напиток или зацепить за край бокала) , щепотку корицы или ванили, лед.

«Коньячная слеза» .
Бокал на 1/3 заполнить кубиками льда. В миксере смешать рюмку сливочного ликера, рюмку кофейного ликера, рюмку коньяка, чайную ложку ванильного сахара, желток. Все процедить и налить в бокал со льдом. Сверху можно добавить корицы.

«Бродяга» .
Столовая ложка коньяка, 2 столовых ложки рома, столовая ложка сливок, столовая ложка растворимого кофе, 4 кубика льда. Все взбить в миксере и сразу подать на стол, пока все не «устаканилось» .

«Фраппе» .
Ванильное мороженое – 90 г, полстакана охлажденного молока, чашка охлажденного кофе, 30 г сахара. Все взбить в миксере, подать в высоком бокале, добавить лед.

«Айс-кофе» .
В черный кофе добавить сахар по вкусу, охладить в холодильнике или на льду, налить в чашки, в каждую чашку добавить несколько шариков мороженого (их можно самой сформировать обычной ложкой или купить специальную двухстороннюю ложку) , или сливок, сразу подать.

Кофе со льдом.
Очень просто, но непривычно. Свежеприготовленный черный кофе охладить, а перед подачей еще и добавить несколько кубиков льда. Любители свежести могут добавить еще и пару листиков мяты. Кстати, такой кофе пьют в Испании, а в этой стране, где сиесту (обеденный перерыв по-нашему, только растянутый на несколько часов) превратили в целый ритуал, знают толк в охлаждающих и бодрящих напитках.

Кофе с пряностями.
Воду для кофе вместе с гвоздикой (не той гвоздикой, которая ассоциируется у нас с 9 мая, а маленькими высушенными палочками гвоздики, одна штучка на чашку) и корицей довести до кипения, оставить сердиться минут на 5, затем добавить мелко помолотый кофе, и несколько раз довести до кипения. Можно охладить, а можно пить горячим, аромат специй сделает свое дело и даже отвращение ко всему горячему (при температуре воздуха +30° и повышенной влажности) на время уйдет, уступив место желанию посмаковать кофе и взбодриться
лимон, коньяк, корицу, имбирь.
мороженное, ликёр, коьяк, лимон и всё что найдйшь в холодильнике
молоко, хорошую водку, листочки мяты
коньяк, корицу, лимон, мороженое, сливки, сгущенку, короче пости все, главное твой вкус и что бы остался вкус кофе
пломбир, соль, коньяк, сливки, молоко, сгущенку, лед
кориандр-так арабы делают
Сгущёное молоко!!! ВКУСНО!