Напитки
Что можно добавить в приготовленный кофе, кроме сахара?
Коньяк!
Ром, корица, реже коньяк, кардамон.
Муж иногда добавляет коньяк или лимон.
шоколад, сливки, лимон, норицу, ваниль
Я люблю маленькой ложечкой подцеплять мороженное окунать ее в кофе.. . прелесть. .
Понравилось - немного коньяка (чуть-чуть) аромат меняется.. .
Люблю с кубинским сахаром.. .
Одно время пила с сахаро-заменителем...
Понравилось - немного коньяка (чуть-чуть) аромат меняется.. .
Люблю с кубинским сахаром.. .
Одно время пила с сахаро-заменителем...
корицу .перец черный .да много чего .
молоко или сливки
Я предпочитала раньше корицу и имбирь. Мама добавляет щепотку соли или мороженное
Бейлис!
Корицу хорошо добавить, мороженое вместо сливок.
хорошо приготовленный крепкий черный кофе лучше подать в маленькой кофейной чашке без каких бы то ни было добавок. А вот к нему, в качестве сопровождения шоколад, лимон, сыр и любое печенье (но лучше шоколадное или ореховое) , мусс или мороженное. А также коньяк или ликер.
Добавление прянностей в УЖЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ кофе, это халтура! По правилам кулинарии и в соответствии с народными традициями, все прянности (кардомон, - он же "хель" или "гель", корицу, кориандр, перец, чеснок и даже соль добвляется в процессе обжарки зерен. А затем вся смесь перемалывается. Можно добавить любую смесь молотых прянностей и лкоголя в уже молотый кофе, но варить вместе!
Если же вы любите пить кофе из больших чашек и предпочитаете некий коктейль или напиток, то любые добавки должны быть пастообразнымии желательн растворимыми. Те же сливки (взбитые или свежие домашние) , мороженное или хорошо перетертые с сахором желтки.
Из кофейных напитков я часто готовлю вот этот:
одна десертная ложка молотого кофе на чашку типа "нес-кофе"; чайная ложка меда, лимонный сок и палочка корицы. Корицу кладем в жезву вместе с кофе; мед и лимон перетираем и добавляем в кофе после появления пены. Тут же снимаем с огня, добавляем ОДНУ КАПЛЮ ледяной воды (можно минеральной) , перемешиваем, накрываем блюдцем или крышкой и даем 1-1.5 мин настояться. Все.
Добавление прянностей в УЖЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ кофе, это халтура! По правилам кулинарии и в соответствии с народными традициями, все прянности (кардомон, - он же "хель" или "гель", корицу, кориандр, перец, чеснок и даже соль добвляется в процессе обжарки зерен. А затем вся смесь перемалывается. Можно добавить любую смесь молотых прянностей и лкоголя в уже молотый кофе, но варить вместе!
Если же вы любите пить кофе из больших чашек и предпочитаете некий коктейль или напиток, то любые добавки должны быть пастообразнымии желательн растворимыми. Те же сливки (взбитые или свежие домашние) , мороженное или хорошо перетертые с сахором желтки.
Из кофейных напитков я часто готовлю вот этот:
одна десертная ложка молотого кофе на чашку типа "нес-кофе"; чайная ложка меда, лимонный сок и палочка корицы. Корицу кладем в жезву вместе с кофе; мед и лимон перетираем и добавляем в кофе после появления пены. Тут же снимаем с огня, добавляем ОДНУ КАПЛЮ ледяной воды (можно минеральной) , перемешиваем, накрываем блюдцем или крышкой и даем 1-1.5 мин настояться. Все.
пару крупинок соли и черного перца, ваниль, сливки, мороженое,
Молоко.
пломбир, оч вкусно
сливки или молоко
всё, что душе угодно, например, мороженое, чтобы получилось глессе, молоко и т .д.
Щепотку соли и 2-3 кристалика лимонной кислоты.
Корицу, сливки, молоко
Замороженой.... живой воды для пользы!!!!
лимон
корицу, коньяк... лимон
Лед и дольку лайма!)
молоко, сгущёнку, пломбир, коньяк, попробуй импровизировать))
Мед!
«Йо-хо-хо» или ромовый кофе.
На четыре чашки крепкого горячего кофе – чашка рома, шесть кусков тростникового сахара (я клала и обычный – тоже нормально) , немного муската. Слегка охладить и взбить (можно и в миксере) . Такой ромовый кофе можно подавать в высоких бокалах со льдом.
«Хитрый жиголо» .
На 2 чашки крепкого кофе – 2 столовых ложки сгущенки, яичный желток, стакан белого вермута. Все смешать в миксере, подать в высоких бокалах, добавить ломтик лимона (в напиток или зацепить за край бокала) , щепотку корицы или ванили, лед.
«Коньячная слеза» .
Бокал на 1/3 заполнить кубиками льда. В миксере смешать рюмку сливочного ликера, рюмку кофейного ликера, рюмку коньяка, чайную ложку ванильного сахара, желток. Все процедить и налить в бокал со льдом. Сверху можно добавить корицы.
«Бродяга» .
Столовая ложка коньяка, 2 столовых ложки рома, столовая ложка сливок, столовая ложка растворимого кофе, 4 кубика льда. Все взбить в миксере и сразу подать на стол, пока все не «устаканилось» .
«Фраппе» .
Ванильное мороженое – 90 г, полстакана охлажденного молока, чашка охлажденного кофе, 30 г сахара. Все взбить в миксере, подать в высоком бокале, добавить лед.
«Айс-кофе» .
В черный кофе добавить сахар по вкусу, охладить в холодильнике или на льду, налить в чашки, в каждую чашку добавить несколько шариков мороженого (их можно самой сформировать обычной ложкой или купить специальную двухстороннюю ложку) , или сливок, сразу подать.
Кофе со льдом.
Очень просто, но непривычно. Свежеприготовленный черный кофе охладить, а перед подачей еще и добавить несколько кубиков льда. Любители свежести могут добавить еще и пару листиков мяты. Кстати, такой кофе пьют в Испании, а в этой стране, где сиесту (обеденный перерыв по-нашему, только растянутый на несколько часов) превратили в целый ритуал, знают толк в охлаждающих и бодрящих напитках.
Кофе с пряностями.
Воду для кофе вместе с гвоздикой (не той гвоздикой, которая ассоциируется у нас с 9 мая, а маленькими высушенными палочками гвоздики, одна штучка на чашку) и корицей довести до кипения, оставить сердиться минут на 5, затем добавить мелко помолотый кофе, и несколько раз довести до кипения. Можно охладить, а можно пить горячим, аромат специй сделает свое дело и даже отвращение ко всему горячему (при температуре воздуха +30° и повышенной влажности) на время уйдет, уступив место желанию посмаковать кофе и взбодриться
На четыре чашки крепкого горячего кофе – чашка рома, шесть кусков тростникового сахара (я клала и обычный – тоже нормально) , немного муската. Слегка охладить и взбить (можно и в миксере) . Такой ромовый кофе можно подавать в высоких бокалах со льдом.
«Хитрый жиголо» .
На 2 чашки крепкого кофе – 2 столовых ложки сгущенки, яичный желток, стакан белого вермута. Все смешать в миксере, подать в высоких бокалах, добавить ломтик лимона (в напиток или зацепить за край бокала) , щепотку корицы или ванили, лед.
«Коньячная слеза» .
Бокал на 1/3 заполнить кубиками льда. В миксере смешать рюмку сливочного ликера, рюмку кофейного ликера, рюмку коньяка, чайную ложку ванильного сахара, желток. Все процедить и налить в бокал со льдом. Сверху можно добавить корицы.
«Бродяга» .
Столовая ложка коньяка, 2 столовых ложки рома, столовая ложка сливок, столовая ложка растворимого кофе, 4 кубика льда. Все взбить в миксере и сразу подать на стол, пока все не «устаканилось» .
«Фраппе» .
Ванильное мороженое – 90 г, полстакана охлажденного молока, чашка охлажденного кофе, 30 г сахара. Все взбить в миксере, подать в высоком бокале, добавить лед.
«Айс-кофе» .
В черный кофе добавить сахар по вкусу, охладить в холодильнике или на льду, налить в чашки, в каждую чашку добавить несколько шариков мороженого (их можно самой сформировать обычной ложкой или купить специальную двухстороннюю ложку) , или сливок, сразу подать.
Кофе со льдом.
Очень просто, но непривычно. Свежеприготовленный черный кофе охладить, а перед подачей еще и добавить несколько кубиков льда. Любители свежести могут добавить еще и пару листиков мяты. Кстати, такой кофе пьют в Испании, а в этой стране, где сиесту (обеденный перерыв по-нашему, только растянутый на несколько часов) превратили в целый ритуал, знают толк в охлаждающих и бодрящих напитках.
Кофе с пряностями.
Воду для кофе вместе с гвоздикой (не той гвоздикой, которая ассоциируется у нас с 9 мая, а маленькими высушенными палочками гвоздики, одна штучка на чашку) и корицей довести до кипения, оставить сердиться минут на 5, затем добавить мелко помолотый кофе, и несколько раз довести до кипения. Можно охладить, а можно пить горячим, аромат специй сделает свое дело и даже отвращение ко всему горячему (при температуре воздуха +30° и повышенной влажности) на время уйдет, уступив место желанию посмаковать кофе и взбодриться
лимон, коньяк, корицу, имбирь.
мороженное, ликёр, коьяк, лимон и всё что найдйшь в холодильнике
молоко, хорошую водку, листочки мяты
коньяк, корицу, лимон, мороженое, сливки, сгущенку, короче пости все, главное твой вкус и что бы остался вкус кофе
пломбир, соль, коньяк, сливки, молоко, сгущенку, лед
кориандр-так арабы делают
Сгущёное молоко!!! ВКУСНО!
Похожие вопросы
- Как привыкнуть пить кофе без сахара?
- Как перейти на кофе без сахара?
- Объясните, как Вы можете пить кофе без сахара, КАК?!.. научите, я тоже так хочу
- вопрос про кофе и сахар
- Что можно добавлять в кофе? Что можно добавить в кофе? Кроме корицы мне увы ничего не известно
- А вы пьете чай и кофе с сахаром, с сахарозаменителем или просто так? И почему?
- Вредно ли для организма чёрный кофе без сахара по утрам? если да, то чем?
- О наимудрешие! Ответьте Почему чтобы сбросить вес рекомендуют пить воду ? .Я любитель зелёного чая и кофе. (без сахара)
- Кофе без сахара и сухое вино пьют только жертвы зомбоЯщика?
- Чай или кофе? С сахаром или без?