Какой из напитков считается самым «древним»?

вода)

Вино - люди отгоняли зверей от забродивших ягод винограда и сами жрали его. На днях было сообщение о пьяном барсуке, заснувшим на середине автобана. У Мопассана история вина хорошо описана в новелле "Тимбукту". Вину столько же лет, как и человеку, его в отличие от пива не надо готовить.

Амброзия :)

вода

sok svezevizatij iz fruktov ili yagod, bil v lubom sluchae do vina, yavlyajusego pererabotannim dlya hraneniya vinogradnim sokom.

Плодородная долина реки Хуанхэ в провинции Хэнань - колыбель китайской цивилизации. Именно там возникли китайское земледелие и китайская письменность. Там же были обнаружены самые древние следы культуры риса и самые древние музыкальные инструменты. На сей раз в долине Хуанхэ китайские ученые нашли черепки сосудов со следами перебродивших алкогольных напитков. Возраст черепков - примерно 9 тысяч лет. Как сообщается в статье в журнале Американской академии наук, химический анализ показал, что напиток был смесью риса, меда и каких-то ягод - скорее всего, винограда. Археолог университета Пенсильвании Патрик Макговерн, который ранее обнаружил следы пива и вина 5000-летней давности при раскопках в Иране, комментирует: «Это первая находка вина в Китае. Она более древняя, чем на Ближнем Востоке. На ранних фазах изготовления вина азиатские народы экспериментировали с медом и ячменем в Западной Азии, с медом и рисом - в Восточной. Но принцип был один тот же» . Мед и фрукты были необходимы для процесса брожения. Однако ученым удалось найти следы тех же способов ферментации вина, которые применяются в Китае до сих пор: разложение крахмала зерна и превращение его в сахар. В бронзовых сосудах трехтысячелетней давности ученые нашли вино, изготовленное подобным образом. Китайские виноделы улучшали вкус вина, добавляя в него ароматические травы, цветы и коренья. Вино было непременной частью ритуала погребения мертвых. В китайской литературе сохранились описания этих ритуалов, сопровождавшихся возлияниями. В системе верований древних китайцев алкогольное опьянение было способом пообщаться с духами и душами умерших. Вино вместе с другими продуктами также сопровождало покойного в загробный мир («Голос Америки») .
Любовь человека к какао, как установили ученые, насчитывает на тысячу лет больше, чем предполагалось ранее.
По новым сведениям, шоколадный напиток появился в начале VII века до нашей эры. Британский научный журнал "Нэйчур" пишет, что в местах проживания древнего племени майя на территории нынешнего государства Белиз американские археологи обнаружили глиняные кружки, содержащие крупицы какао.
Ученые утверждают, что индейцы племени майя переливали напиток из одной кружки в другую, результате чего на его поверхности образовывался слой пены. В Европу в XVI веке какао-бобы завезли испанские конкистадоры
В языческие времена основным напитком на Руси был березовый сок. Но собирать его можно только весной. Огромными емкостями его заготавливали на целый год, и, конечно же, он бродил, получалась хмельная березовица, что, впрочем, вовсе не печалило наших предков Но самым крепким напитком был приготовленный с ягодами и ягодным морсом, имевший многолетнюю выдержку питной мед. Он был очень вкусным, и покрепче, чем любой самое крепкое современное пиво и вино, считался культовым, священным, производили и распределяли его волхвы. Пили его только по большим праздникам - в честь богов Перуна, Волоса, Стрибога и Даждьбога, и на тризнах. Наиболее популярны на Руси были напитки из меда. Самым древним и знаменитым из них был хмельной мед. Чтобы придать меду опьяняющие свойства, в разведенный водой пчелиный мед прибавляли дрожжей и хмелю и оставляли бродить. Разными пряностями и добавками готовому «ставленнику» можно было придать различный вкус. Славяне знали множество рецептов хмельного меда: вешний, стоялый, сборный, красный, белый, с гвоздикой и особо крепкий «княжеский» мед. Готовился мед и с ягодами — смородинный, вишневый, малиновый и т. д. Иногда в мед добавляли свежий ягодный или фруктовый сок или морсИскусными медоварами были монахи. Они хранили и совершенствовали древнее искусство медоварения. Один из дошедших до нас рецептов так и называется -«Мёд монастырский». ругой русский напиток, приготовляемый на основе пчелиного меда-сбитень. Сбитень появился на Руси почти тысячу лет назад, первое упоминание о нем относится к XII веку.

Мне кажется что вино

бражка какая-нибудь. До вина еще дорости надо - было

вода

Вино и вода

Вода)

Вино

Как утверждают ученые, первым из напитков, приготовленных человечеством, было пиво. Выращивание хлебных зерен - будь то ячмень, просо, сорго, овес, рожь, пшеница, кукуруза - неизбежно приводило любую цивилизацию к появлению пива. Шумеры, вавилоняне, ассирийцы употребляли пиво, более того, оно входило в основной рацион наряду с хлебом и луком.

Молоко или квас