Подскажите, пожалуйста, чем отличается "гафре" от "плиссе"?Спасибо.

Если на примере юбки, то параллельные складочки, которые и под пояс пришиваются в наложенном друг на друга виде - это плиссе. А складочки, расходящиеся книзу или всяких фантазийных форм, причем под пояс юбки они не зашиваются именно как складки, а ткань уходит под пояс в один слой, как если бы вообще никаких складок не было - это гофре
Это плиссе

гафре складочки гормошкой, (как меха на гармони) не застрачивается, а делается спец. горячим образом в ателье (в домашних условиях нельзя сделать) из полотна по косой
плиссе складочки рядом - одна к одной в застрочку (можно сделать самим)
из полотна по долевой

Плиссе-складочки мельче

Плиссе - это мелкие складки, а гофре - это гармошка.

Насколько я помню, плиссе – ряд последовательно заложенных, спрессованных складок – односторонних, бантовых и комбинированных, расположенных равномерно по всей ширине ткани. Маленькие параллельные складки долго не теряют форму и обладают упругостью и пластичностью. Гофре - ряд складок, запрессованных на ребро. Гофрировка может быть прямая и расклешенная с различными вариантами складок. Гофре из себя представляет ткань с заложенными на долгое время мелкими складками. Эдакая «гармошка» . Делается в основном из синтетики - иногда добавляется вискоза.
Плюсы Гофре:
1) Эластичная ткань во всех направлениях.
2) Не дает усадку.
3) Не требует утюга.
4) Декоративная функция на высоте.

гофре - до 4 мм складки ребрышками торчат ,
плиссе 2-3 см склака на складку находят