Напишите пожалуйста Что очень вкусное можно приготовить из белокачанной капусты, кроме пирожков и голубцов? Спасибо.

Салат с капустой, яблоком и изюмом

Ингредиенты
200 г капусты (краснокочанной или белокочанной)
150 г изюма без косточек
150 г моркови
200 г яблок
растительное масло
Рецепт приготовления

Изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут.
Капусту нашинковать соломкой.
У яблока удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Морковь натереть соломкой.
Смешать капусту, изюм, яблоко, морковь.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!

Оладьи из капусты с кальмарами 11 Апр 2008 17:31
--------------------------------------------------------------------------------

Девочки, делала сегодня вот такие интересные оладьи. Нам очень понравились. Вкусные, сытные и получается их много. Можно есть и горячими, и холодными. С гарниром и без. На завтрак, на обед, на ужин. Ради разнообразия советую попробовать!
Рецепт с сайта GurMania с небольшими изменениями.

Ингредиенты: 600гр. белокочанной капусты, 400гр. кальмаров, 1,5ст. молока, 25гр. сливочного масла, 5ст. л муки, 1 крупная луковица, 2 яйца, соль, перец, специи по-вкусу, растительное масло.

Капусту мелко нарезать или измельчить в комбайне.

Выложить в кастрюлю или сковородку, добавить 0,5ст. горячего молока и сливочное масло.

Тушить под крышкой ~ 35мин.

Оставить остывать. Луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле и тоже остудить.
Кальмаров очистить и варить в кипящей воде 3мин. (Я не стала их варить, просто обдала кипятком. ) Остудить и перекрутить на мясорубке.

У яиц отделить белок от желтка. Белок убрать в холодильник. Желток добавить к кальмарам и туда же добавить обжаренный репчатый лук.

Перемешать. И добавить капусту, соль, перец, специи.

Все перемешать, влить оставшийся стакан молока.

Добавить муку и все тщательно перемешать.

В последнюю очередь добавить взбитые холодные белки.

Масса не должна быть слишком густой. Жарить на сковороде, на растительном масле, как обычно.

Переворачиваются оладьи легко. Только надо учесть, что кальмары сильно "стреляют" при обжаривании, поэтому лучше пользоваться специальной сеткой. У меня, к сожалению такой нет т. к я жарю крайне редко, но после "кальмарного обстрела", я обзаведусь такой сеткой обязательно!

Подавать оладьи со сметаной. Приятного аппетита!!!!

Капусту отварить и потушить со сметаной Очень вкусно и быстро

Стушить с морковкой и луком. Сделать отбивные из куриного филе, положить капусту, как начинку, свернуть в рулетик, обвалять в муке, обмакнуть во взбитом яйце и обжарить на сковороде со все х сторон.

Сварите очень вкусный борщ

Острый салат, борщ, узбекское блюдо "Домлома",

Тушеная капуста, салат капустный, овощная лазанья (листья капусты) , капустный сок.

http://forum.say7.info/topic8944.html - маринованная капуста со свеклой. Вкуснота.

Очень вкусный салат! Капусту и немного моркови посолить и выжать до сока, добаить уксус и подсолнечное масло, потереть на тёрке белую редьку, порезать помидор. Оболдеете!!!!