Блюда для торжества, праздника

Напишите, пожалуйста, как приготовить вкусную свиную отбивную... Хочу порадовать всех своими кулинарными способностями!!

..Хочу порадовать всех своими кулинарными способностями!
отбить шейку с двух строн
посолить поперчить
сковородку разогреть с оливковым маслом
обмакнуть отбивнушку в кляр:
2 яйца
соль
перец
приправа для свинины
мука
тесто гуще чем на блины
готовить до готовности кляра
дб золотистого цвета
Наталья Жабина
Наталья Жабина
7 847
Лучший ответ
1 кг помидоров, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, молотый черный перец, сахар, 2 столовые ложки томат – пасты, 12 свиных отбивных, 120 г панировочных сухарей, 120 г тертого сыра, 2 столовые ложки рубленой петрушки, 2 столовые ложки топленого масла.

помидоры порежьте кубиками, чеснок почистите, помойте и порежьте. Помидоры и чеснок для отбивных пожарьте в оливковом масле, добавьте томат – пасту, посолите, поперчите, добавьте немного сахара. Помидоры с чесноком тушите без крышки в течение 20 минут, можете подлить немного воды. Отбивные из свинины помойте, обсушите, посолите и поперчите. Панировочные сухари смешайте с тертым сыром, петрушкой. В сковороде разогрейте топленое масло, обжарьте в нем отбивные из свинины по 1 минуте с каждой стороны. Затем переложите отбивные из свинины в форму для запекания. На отбивные выложите панировку с сыром. Мясо запекайте в горячей духовке до тех пор, пока сыр не расплавится.
мясо отбить, посолить, поперчить, положить слегка обжаренные грибочки и лук, сверху помазать майонез+чеснок+укроп. на гарнир овощи, рис, пюре. мясо очень вкусное получается!
Ольга Бунина
Ольга Бунина
4 138
отбить шейку с двух строн
посолить поперчить
на протвень дужовки, маслом смазать, кользами картошку, сверху на неё мясо, сверху лук реп. полукольцами, сверху сыр на терке прем и тонкой струйкой майонез.
Ставим в раскаленную духовку, потом делаем потише.
Зауши не отташеш-вкусняшка
взбить яйца, добавить немного ягодного вина, мясо присолить и хорошо отбить, замариновать в соусе на ночь. Перед жаркой обвалять в муке + немного черного перца. Обжарить под крышкой, довести до готовности без крышки - если нужна корочка) , А можно вместо муки - манку - только помельче)

Похожие вопросы