Подскажите рецепт вкусного блюда-сегодня годовщина и хочу порадовать мужа чем нибудь вкусным

ЭШПАНАДА.
400г очищеного кортофеля отваривается. Когда вода в кортофеле закипит кладется 300г филе белой рыбы. Филе отваривается 15 минут и вынимается. Кортофель доваривается до готовности. 1 луковица обжаривается. . Кортофель, лук и рыба разминается толкушкой или на блендере. Добавляется соль и все любимые специи. По рецепту добавляется 3 яйца, но надо следить по ситуации. Что бы не было слишком жидко. Из фарща фрмируются котлетки и обваливаются в муке или сухарях и обжариваются. Получается очень нежное блюдо которое и не пахнет рыбой
СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
Мука - два стакана,
кефир - один стакан,
соль - 0,5ч. ложки,
сахар - 0,5ч. ложки,
сода - 0,5ч. ложки,
тёртый сыр - один стакан,
ветчина - 250 гр.
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так) ,
положить начинку. (Предварительно ветчину натереть на тёрке. Если нет ветчины, то можно
использовать колбасу, сосиски) .
Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон
на среднем огне, накрыв крышкой

Приготовь классику: мясо + овощи + сметана: мужчина по натуре охотник, ему нужно мясо, а чтобы оно не отягощало желудок, нужно добавить овощи, и все это со сметаной - она хороший стимулятор...! И наконец, десерт: когда мужчина насытится и будет наслаждаться перевариванием только что съеденного, урони что-нибудь на пол и медленно-медленно наклонись)) )

Айсбайн по-берлински
Горох замочить на ночь. Рульку помыть, залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь до малого, снять пену, добавить лавровый лист, перец горошком, чеснок, сельдерей, морковь, луковицу с гвоздичкой, тмин, варить 2 часа. Тем временем сделать гороховое пюре (Erbspuree): воду с гороха слить, залить новой холодной, довести до кипения, варить на слабом огне 40 минут пока горох не разварится в пюре, протереть через сито, посолить, добавить масло, перемешать, накрыть крышкой. Квашеную капусту обжарить в свином жиру за 5 минут на среднем огне, добавить раздавленные можжевеловые ягоды, влить и выпарить вино. Выложить капусту в плоскую форму для запекания, сверху вертикально установить варёную рульку, закрыть со всех сторон двойным слоем фольги, готовить в духовке 30 минут при температуре 150°C. Снять фольгу, капусту переложить в теплую миску с крышкой, отложить. Рульку запекать без фольги ещё 10 минут при температуре 200°C, поливая каждые 2 минуты смесью тёмного пива и сахара, до поджаристой корочки. Подавать Berliner Eisbein с капустой, гороховым пюре, хрустящими колечками жареного лука и холодным пивом.
1 свиная рулька; 0,5 ст. жёлтого гороха; 300 г. квашеной капусты; 100 г. корня сельдерея; 1 луковица; 1 морковь; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. сахара; 0,5 ст. тёмного пива; 1 ст. сухого белого вина; 2 ст. л. сливочного масла; 2 ст. л. свиного жира; 1 ч. л. тмина; 2 лавровых листа; 8 горошин чёрного перца; 5 можжевеловых ягод; 3 гвоздички; соль

жульен с мидиями и лососем.

Карп в пиве
Карп – 1 – 1,5 килограмма
Соль, перец
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Лук – 1 штука
Зелень петрушки – 0,5 пучка
Зелёный лук – 1 пучок
Пиво тёмное – 0,5 литра
Сухарики или медовые пряники – 50 грамм
Лавровый лист – 1 штука
Гвоздика – 1 штука
Сахар – 1 столовая ложка
Уксус или лимонный сок – 3 столовые ложки
Карпа хорошо промываем, обсушиваем и разрезаем на куски шириной приблизительно 5 – 6 сантиметров. Хорошо солим и перчим каждый кусок. Отставляем в сторону.
Большую луковицу нарезаем кубиками. В казане или кастрюле с толстым дном растапливаем 1 столовую ложку сливочного масла или маргарина, Закладываем порезанный кубиками лук, пассеруем до светло-золотистого цвета, затем добавляем нарубленную петрушку и мелко порезанный зелёный лук. Тушим в течение 2 – 3 минут.
Закладываем куски карпа и тушим ещё 5 минут.
Наливаем 0,5 литра тёмного пива, добавляем 1 лавровый листик, 1 гвоздику, 0,5 чайной ложки мёда, маленькую щепотку корицы, 1 горошину душистого перца и 50 граммов белых сухариков. Если вместо сухариков вы кладёте 50 граммов медовых пряников, то мёд, корицу и душистый перец, добавлять не надо.
Осторожно перемешиваем, накрываем крышкой и на слабом огне тушим 20 минут.
В сухой посуде растапливаем 1 столовую ложку сахара, добавляем 2 – 3 столовые ложки лимонного сока или уксуса и полученный соус добавляем к рыбе.
Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаём к праздничному столу, приятно удивляя своих гостей таким необычным и очень вкусным блюдом.

Свинину с картошкой крупной в специях, и в фальгу, а затем в духовку