подскажите рецепты вкусных блюд на нг

Заказ в ресторане на дому.

самое вкусное - традиционный гусь, но не с яблоками, а с апельсинами и изюмом. Гусик коричневый вкусный!
гусика хорошо почистить от перьев и ЩЕТИНЫ. смешать в миске стакан меда стакан вина красного отличного качества пол стакана коричневого сахара и полтора стакана хорошей КИТАЙСКОЙ сои. вылить соус в большой тазик и промариновать гусика в соусе часов 12 минимум. периодически переворачивая его. выложить гусика на. духовку раскочегарить на 220 градусов в течение часа гусика. обжаривать поворачивая каждые 20 минут. то спинкой, то пузом. через час жир слить . жар поставить на 180. Обложить гусика ломтиками апельсина с корочкой и печь часа три, поливая каждые пол часа парой ложек маринада. через полтора часа перевернуть гусика. гусик должен получиться мягеньким ароматным и темно-коричневым! в слитом жире можно испечь картошку в той же духовке.

А вне Нового года вы что попало едите? невкусное ?

Илана, я чуть слюной не подавилась от вашего вкусно написанного рецепта)))

Вот - мой новогодний стол:
1. Как всегда - основная закуска - это салаты. Из пяти самых любимых в семействе салатов - обычно готовим 3 или 4 (1 или 2 - варьируем год от года, но Оливье и Шуба - всегда на столе! )
Вот рейтинг 5-ти моих любимых салатов с описанием, в моем блоге: garryspirit.ru/2016/09/18/five_favorite_salads/)
2. Нарезку заготовить — колбаска, шейка, сырная тарелка.
3. Бутерброды с красной рыбкой или икрой (можно без бутеров - но тогда просто нарезка красной рыбы) и прочие закуски: грибочки маринованные с чесночком, маслины с косточкой, можно тарталетки нафаршировать: -жареными грибками с желтком и майонезом -Печень трески с яйцом, лучком и майонезом...
4. А на горячее (пока погуляли, салют попускали, потанцевали, в конкурсах поучаствовали и проголодались):
-либо в духовке тихонечко шкворчит и наполняет гостиную суперароматами - утка или гусь с яблоками
-либо мясо-по-азиатски (garryspirit.ru/2016/04/22/meat-asian/)
-либо можно целую рыбу запечь - типа форели или пару сибасов (лучшая из белой рыбы).
И конечно к верхним блюдам картошечка дольками - из духовки - в масле и специях запеченая...
Как-то так... Но конечно - из года в год - что-то можно в салатах и горячем - менять!
8-)))

очень вкусный салат из сыра курицы и винограда, заправленный йогутром с чесноком

КАРТОШКА ПЮРЕ С МЯСОМ

мы грилить будем в Стейкмастере рыбу и курочку, оч крутой девайс кстати

Холодец из курицы, сельдь под шубой, котлеты из индейки.

три пачки коржа наполеон. три литра заварного крема, и до фига орехов))) все это-одной горкой

Вот недавно салат делала, очень вкусный, называется "Охотничий":

Берем:

3 верных картофелины
3-4 шт маринованные огурцы
200 гр сыро - копченая колбаса (я дымов брала)
1 банка зеленого горошка
200 гр сыр
соль
черный перец
майонез

Все это нарезаем, лук режем полукольцами или соломкой, как больше нравится. Сыр на крупной терке трем. Все перемешиваем, добавляем майонез, моль и перец.

Салатик очень вкусный и сытный, у меня все семья любит)

Салат подсолнух погуглите

Олевье