Что приготовить мужу арменину,чтобы его порадовать?)и показать свои кулинарные способности) Черканите рецептик)

Я не уверен, что стоит рисковать, готовя его национальные блюда. Может быть вам и будет приятно, если китаец приготовит борщ или росольник, но скорее всего, по вкусу он вам не придется..

Лаваш армянский сделай. Горячие закуски схторац бадрджан (баклажаны с чесноком) 3 кр. баклажана и помидора, 6 зубчиков чеснока, 4 ст. л. растительного масла, по корешку сельдерея и петрушки, зелень кинзы и укропа, соль, чёрный молотый перец. с баклажанов снять кожицу. Затем с одной стороны сделайте надрез и ложкой удалите мякоть с семечками. Приготовленные баклажаны погрузите в остывшую кипячёную подсоленную воду на 10-15 минут, затем откиньте и слегка отожмите. Мякоть баклажанов с семечками измельчите, добавляя мелко нарезанный чеснок, нашинкованные коренья петрушки и сельдерея, зелень кинзы и укропа, посолите, поперчите, перемешайте и жарьте на растительном масле. Подготовленные баклажаны нафаршируйте этой массой и уложите надрезанной стороной вверх в один ряд в разогретое растительное масло. Добавьте очищенные от кожицы и разрезанные пополам помидоры, посолите, подлейте немного воды, посыпьте мелко нарезанной зеленью кинзы и укропа, закройте и пропустите на слабом огне в течение 5 минут. При подаче полейте соком, образовавшимся от припускания. Блюдо можете подавать и в холодном виде.

Здесь вариантов немного. Надо познакомиться с его мамой/сестрой/бывшей женой и у них спросить рецепты его любимых блюд. Можно спросить у него - что он любит.
Прогуглить это не получится точно!

Пусть трескает наш борщ и радуется что накормили! А чтобы приятно было,нарисуйте на кастрюле пять звёзд!

Будь у тебя муж-армянин, ты бы знала как это пишеццо.. .
В моём мире есть такая группа, там и ищи рецепты

Абсент #2 °

1 чайная ложка измельчённой полыни
1 чашка водки
2 столовых ложки измельчённых листьев мяты
1 кусок кожуры лимона, 3/4"x2"
1/3-1/2 чашки сахарного сиропа

Настаивайте полынь на водке 48 часов. Процедите и добавьте листья мяты и кожуру лимона. Настаивайте 8 дней, процедите и подсластите. Приятный аромат, но более горькое

писать долго.. .
в гугле много, но самое простое.. .
купи форель, скажем 2 рыбки по 400-500гр каждая.. . почисть и хорошо промой, особенно внутри.. . в широкую кастрюлю налей воды на 2 пальца не больше, добавь пару 2-3 ломтика лимона веточку тарагона, вскипяти, и когда вода начнет кипеть брось порезанную на куски рыбу.. . каждую на 3 куска с головой.. . прикрой крышкой уменьшь огонь до маленького и припусти минут 20... когда глаза на рыбьей голове побелеют и вылезут, рыба готова.. . подавай сразу.. . белое вино и лимон по желанию.. .
приятного аппетита

Армянскую долму.

Долму, а к ней сметанку с чесночком.

АрмЯнин!

5 небольших куриных окорочков (около 1,3 кг)
3 ломтика черствого батона без корки
3 зубка чеснока
соль по вкусу (~ 1,25 ч. л. )
черный перец, молотый лавровый лист и кориандр
около 200 мл светлого пива
4-5 шт. черносливин (замочить в кипятке)

С окорочков снимаем шкурку, как перчатку, с помощью маленького ножа. Это совсем не сложно. Часть суставной косточки, к-рая торчит из окорочка, оставляем, а остальное отрубаем (я это делала с помощью ножа и мясного молотка) . Должна остаться видимость целого окорочка с косточкой . Мясо обрезаем с костей (оставшиеся кости с останками мяса заливаем небольшим кол-вом водички и варим бульончик, который потом используем по-назначению ). Ломтики батона замачиваем в ~ 100 мл пива.
На мясорубке перемалываем мясо, размоченный хлеб, добавляем соль, приправы, мелко нарезанный чернослив, раздавленный чеснок. Вымешиваем фарш, вливаем еще немного пива, сколько "возьмет". Теперь напихиваем шкурки окорочков (не очень плотно, не пытайтесь засунуть туда весь фарш!) , подворачиваем шкурку в месте разреза так, чтобы полностью закрыть фарш. Все. Теперь выкладываем их на смазанный растительным маслом противень (или подходящую по размерам форму для запеканок) , сверху тоже слегка смазываем маслом и ставим в горячую духовку (около 225*С) . Запекаем до румяной корчки.

Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО! Пиво придает мясу необыкновенную мягкость .
Если вы не любите чернослива, можно обойтись без него, а добавить, скажем, немного обжаренных с луком шампиньонов.
Можно жарить и на сковороде под крышкой.

Оставшийся фарш назавтра можно в виде ма-а-аленьких шариков обжарить в большом количестве кипящего жира.

Заварные пирожные с творожной начинкой Люди всех национальностях любят печеное
. Поможет - ли тебе этот рецепт,

1 стакан воды
100 г масла
1 стакан муки
5 яиц (если яйца большие, то можно обойтись 4-мя)
Начинка:
300 г творога
150 г сливочного сыра Альметте
100 г сахарной пудры

Доводим до кипения воду с маслом, высыпаем сразу всю муку и лопаткой энергично перемешиваем по кругу. За пару минут перемешиваний тесто соберется в шар и отстанет от стенок.
Затем снимаем кастрюльку с тестом с огня, даем чуть остыть и вмешиваем по одному все яйца (добавляем следующее только когда предыдущее уже вмешано) .
Получаем тесто гладкой консистенции. Кладем его в мешок кондитерский и выдавливаем на противень, выстеленный бумагой для выпечки и чуть припыленной мукой (или просто выкладываем ложкой) . Расстояние должно быть достаточным между порциями теста, так как оно хорошо увеличивается в объеме.
Выпекать первые 15-20 минут на больших градусах (220), а потом температуру снизить (160) и печь, пока серединка не подсохнет (5-10 мин) .

Для начинки смешать все ингредиенты и слегка взбить. Кондитерским шприцом наполнить испеченные пирожные.
Готовые пирожные присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!