Как сделать торт к 8 марта ?

купить)

МЕДОВЫЙ ТОРТ:
Коржи:
3ст. л. меда положить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, затем добавить 1ч. л. соды, 3-4ст. л. воды, 0,5ст. сахара. Варить на среднем огне до темно-оранжевого цвета. Снять с огня, добавить 3ст. л. сливочного масла и оставить остывать. 2яйца взбить в пену, добавить остывшую массу и 2.5-3 ст. муки. Замесить тесто и убрать его на 1ч. в холодильник. (после этого оно станет "послушное")
Остывшее тесто разделить на 3 коржа, выпекать каждый минут по 5-7 при 220 градусах.
Крем:
Сметана + сливочное масло (в равных количествах) + сахар
Торт «ВДОХНОВЕНИЕ»
тесто:
маргарин - 250 г, сахар - 1 ст,
яйца - 2 шт,
сода - 0,5 ч. л (погасить уксусом) ,
мука - 3 ст,
крем:
сметана - 500 г, сахар - 1 ст
шоколадная глазурь:
сметана - 2 ст. л, какао - 2 ч. л,
сахар - 3 ст. л, сливочное масло - 50 г
Замесить песочное тесто. Для этого растопить маргарин и смешать его с сахаром. По одному добавить яйца, постепенно всыпать муку, перемешанную с содой (погасить уксусом) и замесить некрутое тесто. Готовое тесто разделить на 3 части. Из одной части сформировать корж (раскатать скалкой круг) и перенести его на противень. Из оставшегося теста сформировать шарики диаметром 3 см и тоже выложить их на противень. В шарики можно закатать цветную присыпку, орешек, изюм, курагу, чернослив, др. начинку. Выпекать в духовке до готовности, вынуть из духовки и остудить.
Готовим сметанный крем: сметану взбить с сахаром до полного растворения сахара, добавить ванилин.
Корж выложить на блюдо и промазать его сметанным кремом. Каждый шарик обмакнуть в сметанный крем и выложить их на корж-основу. Сверху украсить торт шоколадной глазурью и разноцветной посыпкой.
Для шоколадной глазури: сметану довести до кипения, добавить сахар, какао и масло. Все растопить, помешивая, до загустения.
P.S. Главное не перепечь шарики!! ! Иначе долго пропитываться торт будет.
ВАНИЛЬНО-МАЛИНОВЫЙ ПАНЧО: бисквит: 3яйца, 1ст. сахара, 1ст. муки, разрыхлитель, ванилин.
крем: 1/2ст. сахара, 1,5ст. сметаны 30%,200мл. сливок 20%.
пропитка: малиновый сироп.
начинка: киви.
бисквит: желтки взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, ванилин, муку. отдельно взбить белки и смешать с тестом. выпекаем до готовности.
крем: все ингридиенты взбиваем вместе получаем крем.
пропитываем малиновым сиропом, добавляем кусочки киви.
ТОРТ "ТИРОЛЬ":
Бисквит:
1 банка сгущёнки,
2 яйца,
1 ст. муки,
Какао - 2 ст. л.
разрыхлитель.
Крем-желе:
500 гр. творога,
100 гр. слив. масла,
0,5 ст. сахара,
100 гр. молока
1/2 пачки желатина ,
ванилин, вода, сахар
Фрукты и ягоды для украшения,
Для бисквита всё смешать, выпекать в разогретой духовке 30-40 минут.
Для крема: сливочное масло растопить с сахаром и ванилином в микроволновке, перемешать с творогом.
Желатин замочить в холодном молоке на 10 минут, подогреть в микроволновке минутку.
В блендере или через сито перетереть творог в гладкую массу, смешать с желатином. На остывший бисквит выложить творожную массу, поставить в холодильник до застывания. Украсить верх имеющимися фруктами, ягодками, залить желатином (1/2 пачки желатина замочить в стакане воды, также подогреть в микроволновке. Застывает быстро, за 30 минут.
ТОРТ "ФРУКТОВО-ЯГОДНОЕ СОЛНЫШКО"
Коржи:
150 г маргарина
1 ст. сахара
3 яйца
1 ч. л. соды гаш
1 ст. муки
Крем - сметана+сахар. Между коржами - порезанные апельсиновые дольки. Украшения - сливочный крем и красная смородина.

Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО

2 стол. л. какао, 1 стак. сметаны, 1 яйцо, 1стак. сахара, и 1 стак. муки с 1/2 ч. л. соды. Все хорошенько взбить миксером и испечь в духовке в смазанной маслом и посыпанной мукой форме.
Сварить при постоянном помешивании манную кашу (на 1,5 стак. молока - 2 ст. л. манки) , охладить, взбить миксером и смешать с предварительно взбитой смесью из 200 г мягкого сливочного масла с 1 стак. сахара. Снова взбить крем до пышной массы.
Испеченный корж разрезать на 2 пласта. Пропитать их смесью любого сиропа (можно жидкого варенья) и 3 ст. л. водки (но можно и не пропитывать) , смазать сверху кремом и полить растопленным шоколадом (я брала 100 г черного шоколада (поломать на куски) , 2 ст. л. молока, 20 г сливочного масла и растапливала в микроволновке, потом перемешала и полила торт) . Украсить по своему вкусу (у меня - белковый крем) . Поставить на холод на 2 часа.

В сообшестве"Пальчики оближешь. "

взять рецепт и испечь