Блюда для торжества, праздника

Чем вы обычно красите яица на Пасху? Поделитесь секретами!)

Не крашу. Есть термонаклейки
-----В луковой шелухе: яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.
-----Соками различных плодов и овощей: для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината) .
----Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зеленый: листья шпината
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
----Окрашивание яиц "в крапинку":для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
-----Мраморный эффект: оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
------Окрашивание в разноцветных нитках: при окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
-----Окрашивание в шелковых лоскутках: сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом.
-----Пищевыми красителями из пакетиков: действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках) , тогда краска не ляжет разводами.
буду красить шелухой с листочками резными и мраморные
покупаю коричневые и крашу краской для яиц. получаются цвета яркие и насыщенные
Крашу кисточкой =))))
Хм, обычно использую луковую скорлупу (на коричневые яйца) можно еще на бумаге узор какой нибудь вырезать или красивый листик к яйцу прикрепить (можно клеем, можно в ненужный капроновый чулок) и тогда получаюся очень красивые рисунки\узоры =) В магазинах сейчас продается очень много специальных красителей, так вот: к ним нужно относиться очень осторожно, мой опыт показал, что многие из ник красят яйцо изнутри; кто знает насколько вредны эти пищевые добавки =\

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА
Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Красить можно и березовыми листьями или пищевыми красителями.
Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.
В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.
Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.
Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.
Чтобы быстро окрасить яйца, отварите их в течение 10 мин с каким-нибудь овощем: шпинат (зеленый) или порезанная свекла (ярко-красный цвет) . Для мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите какой-нибудь хлопчато-бумажным материалом.

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ

Охра
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца 30 минут - 1 час. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.

Позолота
Добавить в горячую воду 2-3 ст л куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст л белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Зеленый
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч л соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 30 мин - 1 час. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе.

Надеюсь, что помогла)
Бану Козова(Аманжолова) эти рецепты видела в одном журнале, с куркумой ничего не получилось - были блекло желтые.
Просто в луковой шелухе варю, красиво и безопасно.
Я крашу натуральными красителями. Вот что получается.
Светло - красный - свекла и черника или одна свекла.
синий - листья красной капусты.
бежевый и коричневый - кофе.
терракотовый - луковая шелуха;
насыщенно - жёлтый - скорлупа грецкого ореха;
тёмно - зелёный - кожура зелёного яблока;
светло - жёлтый - морковь, кожура апельсинов и лимонов;
светло - зелёный - листья шпината.
Свекла, морковь и шпинат очень хорошо красятся и варёные яйца можно натирать просто их соком. Отвар из луковой шелухи варю 30 минут, а потом уже опускаю туда яйца на 10-15 минут. Со всем остальным поступаю так: в воду кладу чайную ложку уксуса, любую добавку и яйца и варю 15 минут.
P.S. Чтобы краска легла ровнее варёное яйцо протрите водкой.
Луковой шелухой и просто и для здоровья безопасно
обычно покупными красителями для яиц.
быстро и красиво-термонаклейки .вот уже несколько лет я пользуюсь только ими
Луковой шелухой)) ) Так быстрее и проще, в особенности тем, у кого нет времени на это (как у меня)