Хочу приготовить для любимого мужа романтический ужин. Посоветуйте какие-нибудь оригинальные блюда

Добрый вечер, Прекрасная! Я тоже обожаю устраивать подобные сюрпризы. К сожалению, не знаю Ваших возможностей и вкусов Вашего супруга, поэтому поделюсь несколькими рецептами – на выбор ))) Вдруг Вам что-нибудь подойдёт – я буду очень рада!

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ
1. На двоих влюбленных одного филе куриной грудки вполне хватит. Режем ее на две половинки, отбиваем каждую потоньше и вырезаем из каждой сердце. Старайтесь резать
покрупнее, чтобы меньше обрезков было. Солим, перчим, добавляем чуть-чуть карри, сбрызгиваем лимонным соком и в мисочке под крышкой ставим в холодильник почти до самого вечера.
2. Одновременно жарим с луком до полной готовности 200 г крупно порезанных шампиньонов. Солим, перчим и тоже ставим в холодильник.
3. Перед самым вечером выкладываем на противень фольгу, на нее сердечки. Грибы помещаем на каждое равномерно.
4. Делаем соус – 100 г майонеза, 4 зубчика чеснока (целоваться будет неопасно, потому что запечённый чеснок на языке практически не чувствуется, а остается только в виде запаха) , мелко порезанные укроп и петрушка. Поливаем наши сердечки сверху и посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке при 250 градусах минут 15-20. Соус потечет с мяса, потом аккуратно ложечкой соберете его и польете сердечко сверху прямо в тарелке.

МЯСО В АНАНАСЕ «ТЕТ-А-ТЕТ»
Свинина (вырезка) – 400 г
Ананас средних размеров – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 4 ст. л.
Петрушка, 1 кубик сухой чесночной приправы, соль, перец, растительное масло для жарки
Мясо мелко порезать. Обжарить на сковороде с солью и перцем. Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть и порезать на кубики. Натереть на терке сыр, пропустить через пресс чесночную приправу, перемешать. В половинки ананаса положить слой мяса, затем слой мякоти ананаса, слой сыра с чесночной приправой, слой нарезанной петрушки и полить все майонезом. Запекаем в духовке 15-20 минут. И вкуснейшее блюдо готово! Продукты берем по размеру ананаса.

САЛАТ "СВЯТОЙ ВАЛЕНТИН"
Любой зеленый салатик (например, из листового салата, рукколы, креветок, перепелиных яиц и кедровых орешков – кстати, этот салатик – отличный афродизиак, повышает чувственность, раскрепощает, придает утонченность эмоциям! ) можно превратить в праздничный с помощью нежных свекольных сердечек. Отварите свеклу целиком в пароварке, когда она остынет, очистите её, порежьте тонкими ломтиками с помощью терки-мандолины и вырежьте формочкой сердечки. Подавайте сердечки на тарелке с салатом.

Хорошо подойдет для романтического ужина КРЕВЕТОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ в красиво украшенных бокалах или креманках. Отварить очищенные креветки (6-8 шт. на порцию) в подсоленной воде (я кладу креветки на 2-3 мин. на сковородку в небольшом количестве воды) . Мелкими кубиками нарезать помидоры (1 шт.) , болгарский перец (1 шт. ) и авокадо (1/2- 1 шт.) . Тоненько, практически прозрачно нарезать 1 маленькую луковицу колечками. Порвать руками листики с 3-4 веточек базилка. Все смешать, заправить небольшим количеством оливкового масла и капнуть бальзамического уксуса. Подавать в бокалах, украшенных долькой лимона и креветкой.

Хорошо будет смотреться поданная на десерт сырная тарелка с виноградом, темный шоколад, они стимулируют выделение гормона серотонина, отвечающего за ощущение расслабленности, удовольствия и влюбленности.

Ну и завершить романтический ужин можно (уже не за столом)) ) классическим бокалом шампанского и клубникой с взбитыми сливками.

Пусть каждый ваш вечер будет ярким и незабываемым.

везет вашему мужу.. . ну мне бы понравилось мясо, запеченное как то необычно :))

Потуши курочку с картошкой и овощами в сметане :) В кастрюльке с толстым дном на сильном огне обжарь курочку с луком (минут 5-7), посоли, поперчи, потом убавь огонь, на курочку выложи картошку, морковку и тыкву кубиками (или просто картошку для быстроты) , залей сметанной заливкой: банку сметаны разведи стаканом бульона или воды, добавь 1 ст. л растительного масла, соль, перец, зелень и специи по вкусу (я беру прованские или итальянские травы, или базилик + орегано + тимьян + смесь перцев) , взбей все это вилкой или блендером.
Потуши минут 30, до готовности овощей на несильном огне. Получается ярко, нежно и вкусно, при этом вполне легкое блюдо, так как мясо курицы нежирное :)

Или можно мидии пожарить, я сама так недавно делала :)
Мидии обжарь на масле с двух сторон (солить не нужно) , отдельно обжарь грибы с луком и укропом, потом смешай их с мидиями и подержи на слабом огне вместе еще минут 5. Можно добавить туда сметану или чесночный соус, но и без них довольно вкусно :) На гарнир можно рис, а можно и без гарнира есть :)

Еще можно сделать салат с авокадо и курицей :)
Авокадо разрезать пополам, осторожно ложкой вынуть мякоть, чтобы не повредить шкурку, получится корытце :) Мякоть авокадо, вареную курицу или куриный рулет, моцареллу или брынзу (лучше помягче и не сильно соленую) , помидоры, оливки, яблоко порезать кубиками, лук четверть кольцами. Перемешать и заправить майонезом. Выложить в корытца от авокадо, украсить зеленью, оливками, ломтиком помидора и колечком лука :)

Стейки из семги, салат из рукколы с козьим сыром и клубника под сливками - романтичней не бывает.
А если дополнить все это бутылкой "шабли", романтизм Вашего ужина зашкалит за 10))

УТКА С КАГОРОМ. Возьмите тушку утки, разделайте на порционные куски, слегка обжарьте на сливочном масле, заложите в горшочки. Сверху - пассерованный лук, заправить сметаной, влить вино ,, кагор, , ,приправить специями, накрыть крышкой и тушить до готовности в духовке.
ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ. Очистите креветки. Взбейте яйцо с водой и солью, обмакните креветки, запанируйте в муке и сухарях, обжарьте на сковороде до румяной корочки и подайте горячими.
НА ДЕСЕРТ. Разрешьте бананы по форме шоколадных конфет, в каждый такой прямоугольничек воткните жареный миндаль, Опустите поочередно разрезанные бананы с миндалем в шоколад, предварительно растопленный на водяной бане. Будущие конфетки поставьте в холодильник.

Не надо мудрить! Мужчины не поймут! Что нравится вашему мужу, то и сварите!