Как правильно выбрать ананас ? Подскажите как правильно выбрать ананас, чтобы был свежий как снаружи так и внутри.

У свежего ананаса должна быть густая зелёная ботва. Дёрните за один листик. Легко ли он выдернулся? Если да, то это означает, что фрукт спелый. От цены зависит качество. Дорогие ананасы собраны спелыми и доставлены в короткие сроки самолётом. Ананасы по более низкой цене собраны недозрелыми и доставлялись морским транспортом, дозревая в пути. Поэтому у них нет сладкого специфического аромата.

Похлопайте по ананасу ладонью. Если звук глухой, значит фрукт в меру зрелый, если ананас издаёт «пустой» звук, значит он перезрел и «усох» . Внутренности зрелого ананаса яркого жёлто-золотистого цвета. Более бледный фрукт незрелый. Корка ананаса должна быть плотной и упругой. Зелёная корка вовсе не означает, что фрукт недозрел, а вот если вы видите на корке тёмные пятна, не берите этот фрукт – он перезрел и начал портиться. Разрезанный спелый ананас источает лёгкий приятный аромат.

Более интенсивный запах свидетельствует о том, что фрукт перезрел и начал бродить. Хранить неразрезанный ананас нужно только при комнатной температуре. При низкой температуре он теряет свой аромат.

Взять его в руки и попробовать прокрутить "чубчик". Он должен немного проворачиваться. Значит спелый. Если сидит туго - незрелый.

Я нюхаю.. .
он когда спелый и хороший-земляникой пахнет)))

Прежде всего, свежий ананас можно легко отличить по наличию густой зеленой ботвы. Важно также, чтобы ананас был спелым. Это можно проверить, дернув его за листик. Если листик выдергивается легко, значит, ананас уже поспел.
Обязательно обращайте внимание также и на стоимость фрукта. Некоторые ананасы собирались уже спелыми. Их транспортировка осуществлялась по воздуху и заняла совсем немного времени. Об этом будет свидетельствовать наличие сладкого специфического запаха. Такие ананасы продаются по более высокой цене. А фрукты подешевле собирались недозрелыми, а затем были доставлены морским транспортом. Дозревали они за время своего длительного пути.
Определить степень спелости ананаса можно и другим способом - похлопав по нему рукой. Глухой звук будет означать, что фрукт созрел. А вот «пустой» звук скажет о том, что ананас уже перезрел и покупать его не стоит.
Внутри спелый ананас должен иметь яркую золотистую окраску. Если цвет недостаточно яркий, то это означает, что фрукт еще не дозрел. Обязательно обратите внимание на плотность и упругость корки ананаса. Зелёная корка - это нормально. А вот темные пятна на корке говорят о том, что ананас перезрел.
Спелый разрезанный ананас будет издавать легкий приятный аромат. Если запах обладает большей интенсивностью, то такой ананас уже перезрел и начал портиться.
Очень важно хранить неразрезанный ананас в правильных условиях. Температура должна быть комнатной. В более прохладном помещении он лишится своей ароматности.