У Родителей скоро годовщина свадьбы,, не знаю что приготовить из основного

отбивные с грибами или др. , просто свиную отбивную и на гарнир картофель отварной и полить грибами в сметане. болгарский перец с мясом и рисом. рыбину большую и вкусную в духовке приготовить. а что любят сами родители? спросите

УТКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

утка – 1 шт.
овощи (морковь, петрушка) – 250 г
перец душистый горошком
лавровый лист
перец черный молотый
соль
грибы сушеные – 30 г (можно свежие)
лук репчатый – 50 г
масло сливочное – 60 г
мука пшеничная – 40 г
сметана – 150 г
Способ приготовления рецепта:
Разделанную утку промойте, свяжите ножки ниткой, залейте теплой подсоленной водой так, чтобы вода полностью покрыла утку. Варите на слабом огне в закрытой посуде до готовности. В конце варки добавьте перец, лавровый лист, нарезанные кубиками овощи и поджаренный лук (30 г) . Когда утка станет мягкой, выньте ее из бульона. Для соуса предварительно замоченные грибы сварите в небольшом количестве воды, нарежьте соломкой и обжарьте с оставшимся луком на части масла.

Подсушенную муку разотрите с оставшимся маслом, разведите утиным бульоном, введите обжаренные грибы и лук, посолите, поперчите, вскипятите, добавьте сметану.

Разрезанную на порции утку положите в соус, прогрейте

ИНДЕЙКА ЖАРЕННАЯ
индейка – 1 шт.
жир – 100 г
сметана – 2 ст. ложки
яблоки – 4 шт.
чернослив – 200 г
масло сливочное – 50 г
соль, специи, зелень пряная

Приготовление:
Подготовленную тушку птицы, заправленную «в кармашек» , посолите внутри и снаружи.

Яблоки разрежьте на четыре части и удалите сердцевину, чернослив предварительно намочите и удалите косточки, фрукты перемешайте и заложите внутрь птицы.

Индейку смажьте жиром и уложите на противень спиной вниз. Жарьте в духовке, периодически поливая выделившимся соком и жиром.

Готовность определите путем прокола наиболее толстых частей. Если выделившийся сок прозрачный, птица готова.

Готовую индейку уложите на блюдо, полейте соком, выделившимся при жарении. Гарнируйте картофелем

ГУЛЯШ С ПЕРЦЕМ ПО-НЕМЕЦКИ
600 граммов говядины
150 граммов ветчины (без жира одним куском)
3 ст. л. масла, 2 луковицы
1 ст. л. молотого сладкого красного перца
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
1/4 литра красного вина
1 красный перец
250 граммов картофеля
1/2 ложки сахара

Hарезать лук колечками, мясо и ветчину -- кусочками примерно по 2 см.

Разогреть масло, положить говядину, ветчину, лук и обжарить со всех сторон в течение 5 минут. Добавить перец, соль, залить вином и тушить в течение 40 минут. Hарезать картофель кубиками, добавить его в гуляш и готовить еще 20 минут. Затем добавить сахар по вкусу. В качестве гарнира можно подать салат из огурцов или капусты.

Фаршированный перец. А самый безпроигрышный вариант-отварная картошечка с укропом и натупальные отбивные.

чизкейк самое то

язык под грибным соусом. индейку или куру фаршированную яблоками апельсины и груши. куриный рулет с грибами сыром и болгарским перцем ...