Как гуся уделать на новогодний стол, чтоб все гости до конца дней своих помнили и икали?

Старая домашняя птица не подходит. Её хоть день можно запекать, всё равно будет как резина
Птицу нужно почистить, удалить жир и хорошо промыть
Обсыпать солью, перцем, любимыми приправами (я люблю элементарно - пару ложек горчицы и столько-же майонеза) . Внутри обмазать тоже не забудьте.

Можно обработать наборами для гриля, соусами для запекания птицы, соевым соусом, медовым и т. д. и оставить на несколько часов в холодное место, чтобы она хорошо пропиталась.

Начинку можно тоже на любой вкус и фантазию.

Набить серединку дольками яблок. Они придадут пикантную кислинку. Сладкие не совсем подходят

Можно сварить гречку или любимую крупу, обжарить грибы с луком, перемешать и набить птицу. Можно в кашу яичко варёное нарезать или обжаренные субпродукты.
Так-же картошкой (сырая дольками) . Её нужно посолить, поперчить и набить животик. Можно так-же перемешать с обжаренными грибами, черносливом, кусочками обжаренной печёнки и т. д
Капустой тушёной или обжаренной. Сырой нельзя. Получится непонятно что.

Зашивать разрез ненужно. Выложите птицу на противень, обмазанный маслом. Для того чтобы кончики лапок и крылышки не сгорели, нужно обмотать их фольгой.
Запекайте около 1,30-2,30** часа на самом маленьком огне.
ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно почаще поливать её вытекающим "соком"

перед тем как доставать, нужно кончиком ножа проверить готова птица или нет. Если из проколов в толстых местах не вытекает кровянистая жидкость, значит готова !

Приятного аппетита !

лови пятак! жлобы.. . зажали покуда.. .
!! ибо - твоё...

!!!

я готовить не умею.. . не знаю чо ответить.

По разному делала и ела у других, но... не впечатляет. Одни кости и жир, мяса чуть. Не нравится мне гусь, кроме лапши и супчиков.

Как гуся уделать на новогоднем столе??? ?
Самые лучшие рецепты в камасутре. .
Все гости до конца дней своих будут помнить и икать.

УДЕЛАТЬ гуся?: DDD

живого поставь на стол, гости на долго запомнят!

натрите гуся смесью из соли, перца и растительного масла со всех сторон, обязательно внутри, затем положите в него 3-4 зубчика чеснока, резанные на 4 части яблоки и в духовку на 3,5-4 часа, только поливайте образовавшейся жидкостью каждые 20 минут. за 30 минут до готовности смажте его медом.

утрескаться по самые бакенбарды одним гусем не получится, тут нужен этот сче.. . нашпигованный яком конь...