Что можно приготовить на новый год на основное(рецепт)

можно медальончики. очень вкусненькая вещь!!!

Курица, фаршированная черносливом.
Целую тушку курицы посолить снаружи и внутри, вложить в брюшную полость фарш и зашить отверстие суровой ниткой. Обмазать маслом, положить на противень, подлить немного воды и жарить до готовности, часто её обливая (а можно запечь в пакете) .
ФАРШ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА.
50 г чернослива, 50 г изюма без косточек, 50 г лука, 50 г масла, гранат и соль по вкусу.
Пропустить через мясорубку репчатый лук, чернослив и изюм. В полученную массу добавить масло, соль и потушить. Сняв с огня, добавить зёрна граната и осторожно перемешать, чтобы зёрна не помялись.

на горячее т ыимеешь в виду.... у меня мсяо по французки на ура идет.... заранеезамаринуй мясо (я беру шейку свинину). . Я мариную в пиве темных сортов и лимоне.... потом выкладывай слоями мясо, лук, нарезанный полукольцами, болгарский красный перец, помидоры, сверху майонез и тертый сыр

на основное пельмени. нужна каша обязательно и соломка хрустящая

Окорочка по -французски.
3 окорочка, 600гр слоеного теста, 150 гр. сыра, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, свежая зелень укропа или петрушки, приправа для окочков, соль.
Окорочка натереть смесью приправы с солью и оставить на 30 минут. Затем прорезать в шкурке несколько отверстий и нашпиговать окорочка кусочками сыра и по желанию чесноком. Тесто раскатать и нарезать на длинные полоски шириной 1,5-2 см, а затем обмотать ими каждый окорочок. Выпекать в духовке 30-40 мин. При подаче украсить свежей зеленью и помидорами, нарезанными кружочками.