Что подать на стол к дню рождения?

1 Тарталетки с овощами
Растопите масло, добавьте мелкорубленый чеснок и лук, нарезанный кольцами, слегка обжарьте. Добавьте нарезанные ломтиками баклажаны, кабачки, сладкий перец без семян, помидоры без кожицы и семян, томатное пюре, соль, молотый перец. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут, в конце добавьте сметану. Выложите овощи в тарталетки, посыпьте тертым сыром.

2 Картофельное пюре с чесноком
Картофель очистить, нарезать кубиками, залить водой так, чтобы вода только покрывала картофель, по вкусу посолить и варить до готовности. Пока варится картофель, приготовить чесночное масло: чеснок порубить и обжарить до золотистого цвета в хорошо разогретом оливковом масле. Картофель размять до состояния пюре, в процессе перемешивания добавить масло с чесноком и вбить 1 яйцо.

3 Помидоры в медово-чесночном соусе
Чеснок измельчить, соединить с растительным маслом, уксусом, мёдом, орегано, мятой, перцем, солью и перемешать в блендере. Помидоры нарезать кольцами, залить медово-чесночным соусом и дать настояться перед подачей на стол в течении 30 мин

4 Свежий и соленый огурец, болгарский перец, лук порезать. Капусту посолить и помять. Чеснок измельчить чеснокодавилкой или на мелкой тёрке. Если грибы крупные – нарезать соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сахар, чёрный молотый перец, растительное масло, сок лимона и перемешать. Поставить в холодильник настаиваться час.

5 Рулетики из кабачков
Молодые кабачки очистить и разрезать вдоль на пластинки, обвалять в муке с добавлением соли и перца и обжарить. Выложить начинку на обжаренные кусочки кабачков и свернуть.
2 начинки, первая — сыр с майонезом, чесноком и зеленью, а вторая — морковь с чесноком и майонезом.

6 Шашлык из курицы
Половину луковицы порезать кольцами, половину кубиками. Лук посолить (соль не жалеть)! , хорошенько поперчить, добавить оливковое масло, бальзамический уксус. Добавить к луку куриное филе. Всё тщательно перемешать. Оставить в холодильнике на несколько часов. Нанизать маринованное мясо на деревянные шампуры. Края мяса обрезать. Затем разрезать его вдоль шампуров (на одинаковые кусочки) Аккуратно разместить наши шампура с мясом на форме. Желательно, чтобы мясо находилось в подвешенном состоянии. Поставить в духовку с включенным на полную мощность грилем. Жарить 10 минут с одной стороны. Затем шампура перевернуть и жарить ещё 15 минут. Подавать с жаренные луком

Салатики, тортик, всё как в любые другие праздники.

селёдку под шубой, торт, конфеты, (сок или спиртное ) и чёнить из второво